Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Зразы / Зразы рыбные с сыром

Зразы рыбные с сыром

09.12.2014
Время приготовления: 40 мин

Думаю, что всем любителям рыбных блюд очень понравится делать такие зразы рыбные с сыром в домашних условиях! Ведь готовятся они просто, да и готовое блюдо получается ароматным и аппетитным!

Описание приготовления:

Конечно же, как и любое рыбное блюдо, этот простой рецепт зраз рыбных с сыром лучше всего будет сочетаться с картофельным пюре или отварным рисом. Но, конечно же, выбор гарнира всегда остается на ваше усмотрение. Советую этот рецепт приготовления зраз рыбных с сыром взять для себя на заметку, и удивить своих домашних гурманов!

Назначение: На обед / На праздничный стол

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Яйца

Блюдо: Горячие блюда / Зразы

География кухни: Русская кухня / Донская кухня

Состав / Ингредиенты:

Филе белой рыбы 500 грамм
Яйца 2 штуки
Лук 1 штука
Молоко 3 ст. ложки
Сухари панировочные 2 ст. ложки
Сметана 2 ст. ложки
Сыр колбасный 100 грамм
Специи По вкусу

Количество порций 5

Калорийность

141 ккал

Калорийность

15 г

Белки

6 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Зразы рыбные с сыром"

1. Одно яйцо отвариваем и остужаем. Второе добавим к филе и хорошо перемешаем в блендере, чтоб получился фарш. Дальше к фаршу добавим лук, сухари, молоко и соль с перцем. Опять хорошо перемешаем и отправим пока в холодильник.

2. Все в том же блендере или вручную смешаем яйцо и сыр. Можно просто натереть на терке оба этих ингредиента. Дальше добавим к ним сметану и специи по вкусу.

3. Из фарша делаем лепешки, по центру каждой - начинка, закрываем края, чтобы получилась упитанная котлетка. Выкладываем на противень, наверх каждой - по кусочку сливочного масла.