Зразы с сыром в духовке
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Зразы - очень вкусное и сытное блюдо, но для его приготовления потребуется немало времени и сил. Ну а для тех, кто не хочет долго стоять у плиты мой рецепт зраз с сыром в духовке - быстро и полезно!
Описание приготовления:
Почему рецепт приготовления зраз с сыром в духовке лучше других? Ответ прост: я очень люблю все блюда, для приготовления которых используется фарш, особенно зразы, однако у меня не всегда находится время и силы, для того чтобы их делать. Долгое стояние у плиты, обжаривание зраз в несколько этапов (за один раз они не помещаются на сковороду), а так же лишний холестерин от масла - это все не для меня, именно поэтому я часто пользуюсь вот этим простым рецептом зраз с сыром в духовке. С ним готовка становится настоящим праздником, ведь почти всю работу за меня делает духовка, а вкус у этих зраз настолько потрясающий, что даже и описать невозможно, уж лучше попробуйте сами.Состав / Ингредиенты:
- Чеснок 4 Зубчика
- Молоко 1 Стакан
- Сыр твердый 100 Грамм
- Яйцо 1 Штука
- Фарш свиной 500 Грамм
- Зелень свежая 40 Грамм
- Соль - По вкусу
- Лук репчатый 2 Штуки
- Специи - По вкусу
- Жидкий дым 1 Ст. ложка
- Хлеб белый 4 Ломтика
Количество порций
9
Как приготовить "Зразы с сыром в духовке"
Для начала подготавливаем все необходимые ингредиенты: хлеб замачиваем в молоке, лук чистим, зелень и чеснок измельчаем, фарш желательно еще раз пропустить через мясорубку.
Репчатый лук нарезаем небольшими кубиками.
Теперь в отдельной миске соединяем фарш, нарезанный лук, измельченную зелень и чеснок, замоченный хлеб, разбиваем яйцо, посыпаем специями и солью. Я так же добавляю жидкий дым, но вы, конечно, можете его не использовать.
Все фарш необходимо тщательно вымешать.
Смачиваем руки под водой и делаем из приготовленного фарша небольшие лепешки (у меня получилось 9 штук). В середину каждой лепешки кладем кусочек сыра, соединяем края и формируем котлетку.
Выкладываем зразы на духовую решетку швом кверху.
Отправляем зразы в разогретую до 250 градусов духовку, обязательно установив под решеткой пустой противень для стекания жира. Готовим до образования золотистой румяной корочки.
Затем переворачиваем на другую сторону и запекаем дальше до полной готовности. Подаем зразы с любым гарниром на ваш вкус. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Зразы с сыром в духовке
4.5
11
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Свинина "Му Шу"
Ленивые голубцы с сыром
Кролик с картофелем в мультиварке
Шурпа жареная
Говяжьи почки в мультиварке
Свинина "Му Шу"
Ленивые голубцы с сыром
Кролик с картофелем в мультиварке
Шурпа жареная
Говяжьи почки в мультиварке
Редакция рекомендует:
Комментарии :
Екатерина Володина 
23.08.2021 01:07
Сыр и правда частично вытекает, поэтому выпекпла на противне. Надо стенку зразы делать потолще, тогда вытекать не будет.
Павел Старосивильский
20.08.2015 17:31
вообще-то и весь сыр вытекает... на тот самый противень для жира... и вообще фарш проваливается через решетку!
Зразы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов