1. Промоем и обсушим листья салата, порвем на кусочки. Лучше всего брать микс салатов.
2. Огурец нарезаем четвертькольцами, и не мельчите, шайбочки огурца должны быть около 5 мм толщиной. Тонкими колечками нарежем белую часть лука-порея.
3. Очищенное от кожи и косточек филе сельди нарежем на кусочки, добавим в салат.
4. Очистим авокадо, нарезаем на кусочки (примерно такие же, как огурцы и селедка).
5. Для заправки смешиваем оливковое масло, лимонный сок, соль и перец.
6. Поливаем салат заправкой, и через пару-тройку минут можно приступать к трапезе.