Главная / Каталог рецептов / Закуски / Зеленая редька по-корейски

Зеленая редька по-корейски

18.08.2020
Время приготовления: 19 ч.

Если вы любите вкусные, острые закуски из простых ингредиентов, тогда этот рецепт для вас. Салат из обычной редьки при помощи специй превращается в изумительное блюдо. Угощайтесь!

Описание приготовления:

Такой салат можно подать как на обед для взрослых, так и на праздничный стол для любителей острого. Чем дольше он стоит, тем вкуснее получается. Но перед тем, как убрать салат в холодильник, плотно закройте посуду, чтобы холодильник не пропитался запахом редьки.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Редька

Блюдо: Закуски

География кухни: Корейская / Азиатская

Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Редька 150 грамм (зеленая)
Паприка 1/2 ч. ложки
Кориандр 1/2 ч. ложки
Перец черный По вкусу
Чеснок 1 зубчик
Уксус рисовый 1 ч. ложка
Соль По вкусу
Сахар По вкусу
Масло растительное 1 ст. ложка

Количество порций 2

Калорийность

139 ккал

Калорийность

2 г

Белки

11 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Зеленая редька по-корейски"

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления зеленой редьки по-корейски.

Редьку вымойте и очистите от кожуры. Затем редьку натрите на терке для корейской моркови или порежьте тонкой соломкой. Сложите ее в миску.

В миску с редькой выложите сладкую паприку.

Кориандр измельчите и добавьте к редьке.

Все посолите, поперчите и добавьте 1/2 чайной ложки сахара.

В миску с редькой влейте рисовый уксус и перемешайте.

Влейте растительное масло в миску с зеленой редькой.

Чеснок почистите и измельчите, добавьте в салатник и все перемешайте. Доведите до вкуса солью и сахаром. Закройте салатник и уберите в холодильник на одни сутки.