В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Завиванцы (булочки с корицей)
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Вкусные, домашние булочки с корицей.
Количество порций
8
Как приготовить "Завиванцы (булочки с корицей)"
Смешать сухие ингредиенты теста: просеянную муку, сахар, дрожжи и соль.
Молоко перемешать с яйцом и растопленным маслом. Смесь должна быть комнатной температуры или чуть теплее.
Теперь соединить обе смеси и замешать тесто. 50 г муки, которые у нас остались, использовать для подсыпки при замешивании теста.
Выложить тесто в миску большего объема, накрыть пищевой пленкой и поставить в теплое место для подъема примерно на 40-60 минут. Нужно, чтобы тесто увеличилось вдвое.
Когда это произойдет, его нужно обмять и поставить подходить еще раз.
Подготовить сахар.
Дважды подошедшее тесто раскатать в виде прямоугольника слоем примерно в 0,5-1 см. Смазать его растопленным маслом, посыпать сахаром, корицей и равномерно разложить предварительно замоченный в кипятке и подсушенный изюм.
Свернуть тесто плотным рулетом с короткой стороны и нарезать ломтиками толщиной 1,5 - 2 см.
Противень застелить бумагой для выпечки и разложить на нем будущие булочки, оставляя между ними достаточно свободного места для подъема.
Смазать каждую взбитым яйцом и поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать 30 минут.
Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Булочки с корицей и сгущенным молоком
Булочки с корицей и сливочной глазурью
Булочки с корицей в глазури
Шоколадные булочки с корицей в глазури
Булочки с корицей и орехами
Булочки с корицей, орехами и изюмом
Пышные булочки с корицей
Булочки с корицей и изюмом
Шведские булочки с корицей
Булочки с корицей из готового дрожжевого теста
Булочки с корицей синабон
Завиванцы с корицей
Выпечка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ