Лимонный заварной крем
Заварной лимонный крем
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Для всех фанатов домашней выпечки хочу предложить на заметку этот классный и совершенно несложный вариант приготовления заварного лимонного крема. Ароматный, вкусный и пикантный.
Описание приготовления:
Этот удивительный крем чудесно подойдет для выпечки, самых разнообразных десертов, станет отличной начинкой для пончиков или эклеров, например. Такой крем чудесно хранится в холодильнике 5-7 дней. Однажды его попробовав, потом просто невозможно от него отказаться :) Рекомендую обязательно повторить рецепт!Состав / Ингредиенты:
- Желтки 8 штук
- Сахар 1 стакан (чуть больше или меньше по вкусу)
- Сливочное масло 100 грамм
- Сок лимона 110 мл (+ цедра)
Количество порций
1
Как приготовить "Заварной лимонный крем"
1. Лимоны вымойте как следует со щеткой.
2. С двух-трех лимонов натрите цедру.
3. Выжмите сок. Количество указать сложно, так как сочность у лимонов разная.
4. На плите установите кастрюлю с водой для водяной бани. В небольшую мисочку отправьте желтки, добавьте сахар и взбейте до однородности.
5. Добавьте цедру и сок лимона, перемешайте еще раз.
6. Установите на водяную баню мисочку.
7. Постоянно помешивая, прогрейте крем и по кусочку добавляйте сливочное масло.
8. Как только крем станет нужной консистенции снимите с огня и протрите через сито.
9. Вот и все, осталось только остудить заварной лимонный крем. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Заварной лимонный крем
5.0
8
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
20.09.2025 15:02
Десерты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов