мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Заварной крем со сметаной



Приготовил:  
07.03.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Очень вкусный и нежный, с небольшой кислинкой крем, которым можно прослаивать бисквитные, песочные и медовые торты, прослаивать бисквитные рулеты, начинять эклеры, смазывать вафли ну и так далее :)

Описание приготовления:

Заварной крем со сметаной прекрасно подходит для прослойки многих тортов. Он получается достаточно плотным, не вытекает. Очень вкусно им начинить заварные пирожные. Крем очень нежный, в меру сладкий. В готовый крем можно добавить кусочки чернослива или кураги, можно подать его как десерт с фруктами. Рецепт, как приготовить заварной крем со сметаной, несложный, и он перед вами.


Основной ингредиент: Молочные продукты / Масло / Сметана / Яйца
Блюдо: Десерты / Крем

Ингредиенты:

  • Сметана 20 % — 300 Грамм
  • Яйцо — 1 Штука
  • Мука пшеничная — 2 Ст. ложки
  • Сахар — 120 Грамм
  • Ванильный сахар — 0,5 Чайных ложки
  • Масло сливочное — 170-200 Грамм

Количество порций: 1

Как приготовить "Заварной крем со сметаной"

Заварной крем со сметаной - фото шаг 1
Выкладываем в емкость сметану, добавляем яйцо и муку. Взбиваем миксером до однородности.
Заварной крем со сметаной - фото шаг 2
Добавляем сахар обычный и ванильный, еще раз хорошо перемешаем.
Заварной крем со сметаной - фото шаг 3
Перекладываем получившуюся массу в миску и ставим на водяную баню. Варим, помешивая, до загустения. Затем остудим массу до комнатной температуры.
Заварной крем со сметаной - фото шаг 4
Сливочное масло у вас тоже должно быть комнатной температуры. Взбиваем его до пышности.
Заварной крем со сметаной - фото шаг 5
Затем добавляем пышную масляную массу в заварную часть и взбиваем до однородности. Крем готов.

Оценить рецепт Заварной крем со сметаной:

3
средняя оценка: 3.8, всего голосов: 4
Похожий видеорецепт "Заварной крем со сметаной"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:
Простой и вкусный торт
Простой и вкусный торт
Вкусный крем для бисквитного торта
Вкусный крем для бисквитного торта
Миндальный крем Ришара Бертине
Миндальный крем Ришара Бертине
Крем из сливок и масла
Крем из сливок и масла
Торт Карамельный Наполеон
Торт "Карамельный Наполеон"
Сметанный заварной крем
Сметанный заварной крем
Сливочный крем
Сливочный крем

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Лучшие рецепты вегетарианских блюд от поваров из разных стран Мира - Povar.ru
бефстроганов

Учимся готовить здоровую пищу! Большая коллекция полезных вегетарианских рецептов.
рулетики из лаваша