Сметанный заварной крем
Заварной крем со сметаной
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Очень вкусный и нежный, с небольшой кислинкой крем, которым можно прослаивать бисквитные, песочные и медовые торты, прослаивать бисквитные рулеты, начинять эклеры, смазывать вафли ну и так далее :)
Описание приготовления:
Заварной крем со сметаной прекрасно подходит для прослойки многих тортов. Он получается достаточно плотным, не вытекает. Очень вкусно им начинить заварные пирожные. Крем очень нежный, в меру сладкий. В готовый крем можно добавить кусочки чернослива или кураги, можно подать его как десерт с фруктами. Рецепт, как приготовить заварной крем со сметаной, несложный, и он перед вами.Состав / Ингредиенты:
- Сметана 20% 300 грамм
- Яйцо 1 штука
- Мука пшеничная 2 ст. ложки
- Сахар 120 грамм
- Ванильный сахар 0,5 ч. ложки
- Масло сливочное 170-200 грамм
Количество порций
1
Калорийность
387 ккал
Калорийность
10 г
Белки
24 г
Жиры
23 г
Углеводы
Как приготовить "Заварной крем со сметаной"
Выкладываем в емкость сметану, добавляем яйцо и муку. Взбиваем миксером до однородности.
Добавляем сахар обычный и ванильный, еще раз хорошо перемешаем.
Перекладываем получившуюся массу в миску и ставим на водяную баню. Варим, помешивая, до загустения. Затем остудим массу до комнатной температуры.
Сливочное масло у вас тоже должно быть комнатной температуры. Взбиваем его до пышности.
Затем добавляем пышную масляную массу в заварную часть и взбиваем до однородности. Крем готов.
Оценить рецепт Заварной крем со сметаной
4.2
13
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Крем - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов