Сметанный заварной крем на скорую руку
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Мне всегда нравились заварные варианты кремов. С ними, конечно, нужно немного повозиться... Однако результат того стоит! Читайте, как приготовить сметанный заварной крем, нежный и вкусный!
Описание приготовления:
Сметанный крем имеет прелестную отличительную черту. После охлаждения он становится в меру плотным. Такой кремчик идеален для создания больших высоких слоев между коржами. И в пирожных сметанный крем просто великолепен!Состав / Ингредиенты:
- Масло сливочное 200 Грамм
- Сметана 300 Грамм
- Яйца куриные 1 Штука
- Ванильный сахар 20 Грамм
- Мука пшеничная 2 Ст. ложки
- Сахар 120 Грамм
Количество порций
5
Калорийность
467 ккал
Калорийность
3 г
Белки
40 г
Жиры
24 г
Углеводы
Как приготовить "Сметанный заварной крем на скорую руку"
Взбиваем с сахаром яйцо и просеиваем в пышную массу муку. Перемешиваем смесь так, чтобы не было комков, и вливаем сметану.
Массу отправляем на водяную баню, мешаем постоянно. Ждем, когда загустеет. После добавляем сливочное масло (50 г, не все). Охлаждаем крем.
Отдельно взбиваем оставшиеся 150 г масла. Соединяем со сметанной основой. Взбиваем до пышности. Крем убираем в холодильник. После охлаждения он станет плотным. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Сметанный заварной крем на скорую руку
3.9
11
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Круассаны в сырной заливке
Торт с кусочками фруктов
Ватрушки с творожной массой
Вареники с картошкой и сыром
Торт "Ленивый медовик"
Круассаны в сырной заливке
Торт с кусочками фруктов
Ватрушки с творожной массой
Вареники с картошкой и сыром
Торт "Ленивый медовик"
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Крем - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ