В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Заварной крем на апельсиновом соке
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Заварной крем на апельсиновом соке или курд — замечательный десерт. Ароматный крем, с выраженным цитрусовым вкусом подойдет для тортов, пирожных, к сырникам, блинам и оладьям. Берем на заметку!
Описание приготовления:
Заварной крем на апельсиновом соке — необыкновенно нежный, с гладкой, однородной структурой и замечательным цитрусовым ароматом покорит даже гурманов. Его кисло-сладкий вкус хорошо сочетается с бисквитными, песочными коржами для тортов и пирожных. Готовится такой крем просто и быстро.Состав / Ингредиенты:
- Апельсиновый сок 250 мл
- Сахар 100 грамм
- Яйцо куриное 2 штуки
- Кукурузный крахмал 1,5 ст. ложки
- Масло сливочное 30 грамм
Количество порций
2
Калорийность
199 ккал
Калорийность
3 г
Белки
7 г
Жиры
30 г
Углеводы
Как приготовить "Заварной крем на апельсиновом соке"
Подготовьте ингредиенты для приготовления заварного крема на апельсиновом соке.
Отделите желтки от белков. Белки в этом рецепте не понадобятся.
Добавьте сахар.
Тщательно перемешайте сахар с желтками и добавьте крахмал.
Снова хорошо перемешайте желтки, сахар и крахмал. Комочков не должно быть.
Возьмите 250 мл. готового сока из магазина или выжмите сок из апельсинов. Потребуется 2-3 крупных апельсина.
Налейте апельсиновый сок в посуду с антипригарным покрытием.
Влейте смесь желтков, сахара и крахмала.
Постоянно перемешивая на среднем огне доведите крем до загустения.
В горячий крем добавьте сливочное масло.
Хорошо перемешайте крем с маслом.
Накройте крем пищевой пленкой в контакт и поставьте в холодильник.
Заварной крем на апельсиновом соке готов. Подавайте на десерт!
Оценить рецепт Заварной крем на апельсиновом соке
4.8
8
Похожие рецепты:
Крем - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов