Главная / Каталог рецептов / Десерты / Крем / Мандариновый крем

Мандариновый крем

AlenaPrika

27.10.2020
Время приготовления: 1 ч.

Самый вкусный мандариновый крем — заварной. Причем вам необязательно разделять куриное яйцо на желтки и белки, добавляйте его целиком, смешивая с мандариновым соком и качественным сливочным маслом.

Описание приготовления:

Яркий и красочный мандариновый крем можно приготовить в зимнее время, когда в доме имеется много мандаринов. Крем идеально подойдет для завтрака с поджаренными тостами, для семейного чаепития или кофе-тайма.

Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Фрукты / Мандарин

Блюдо: Десерты / Крем

Состав / Ингредиенты:

Мандарин 2-3 штук
Масло сливочное 60 грамм
Яйцо куриное 1 штука
Мука пшеничная 2 ст. ложки
Сахар 4 ст. ложки
Вода горячая 80 мл

Количество порций 1

Калорийность

318 ккал

Калорийность

4 г

Белки

18 г

Жиры

34 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Мандариновый крем"

Подготовьте указанные ингредиенты. Вместо сахара можете использовать сахарную пудру.

Мандарины ошпарьте кипятком и разрежьте пополам.

Выжмите сок из фруктов, оставляя один из них для украшения.

Перелейте мандариновый сок в ковш или сотейник, влейте теплую воду и вбейте куриное яйцо, всыпьте сахар.

Взбейте содержимое емкости венчиком и всыпьте пшеничную муку. Еще раз взбейте и поместите емкость на плиту.

На умеренном нагреве при постоянном помешивании заварите крем до необходимой густоты. Не прекращайте помешивать, иначе крем собьется в комочки и яйцо заварится, а вы получите крем с омлетом!