Главная / Каталог рецептов / Десерты / Крем / Заварной крем из манки

Заварной крем из манки

27.11.2015
Время приготовления: 40 мин

Универсальный заварной крем для тортов, пирожных или просто так, если вам захотелось к чаю вкусного крема. Показываю и рассказываю рецепт приготовления заварного крема из манки.

Описание приготовления:

Заварной крем из манки очень просто готовить. Кстати, помимо стружки кокосовой, вы можете добавлять и другие наполнители или ароматизаторы: какао, ягодные сиропы или шоколад. Просто мне очень нравится кокосовая стружка. Для приготовления заварного крема также понадобится нежирное молоко и настоящее сливочное масло (а не спред). Далее смотрите рецепт.

Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко / Крупы / Манка

Блюдо: Десерты / Крем

Состав / Ингредиенты:

Молоко 0,5 литра
Манка 6 ст. ложек
Масло сливочное 150 грамм
Сахар 0,75 стакана
Кокосовая стружка 50 грамм
Ванилин По вкусу

Количество порций 5

Как приготовить "Заварной крем из манки"

Манку разведите в молоке. Потребуется 100 мл. Молоко должно быть холодным.

Остальное молоко поставьте на огонь, добавьте сахар и ванилин.

Добавьте манку, не переставайте помешивать.

Варите до загустения, не переставая помешивать.

Потом добавьте кокосовую стружку, перемешайте тщательно. Огонь выключите.

Отдельно взбейте миксером масло сливочное.

Когда манка остынет, добавьте к ней масло, ещё раз всё взбейте.

Из-за кокосовой стружки крем может выглядеть рыхлым, но при нанесении на коржи, например, он выравнивается. Структура у него однородная, а сам крем очень нежный. Вот такой вариант заварного крема из манки. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Заварной крем из манки