Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Запеканка из куриного филе с моцареллой

Запеканка из куриного филе с моцареллой

25.01.2017
Время приготовления: 35 мин

Если вы относите себя к поклонникам простых, сытных и аппетитных блюд, тогда пополнить кулинарную копилку предлагаю изумительным вариантом, как приготовить запеканку из куриного филе с моцареллой.

Описание приготовления:

Перед вами рецепт-импровизация. Сделать такую запеканку на скорую руку можно из того, что есть у вас под рукой. В данном случае это томатный соус, приготовленный на основе измельченных помидоров с жареным луком, чесноком и специями. Также вы можете использовать свежие овощи, например. Это отличное горячее блюдо, которое подойдет к любому гарниру.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриное филе

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Куриное филе 600 грамм
Моцарелла 200 грамм
Растительное масло 2 ст. ложки
Мука 100 грамм
Соль и специи По вкусу (розмарин, перец, орегано, тимьян, паприка)
Томатный соус 200 грамм

Количество порций 4

Калорийность

181 ккал

Калорийность

7 г

Белки

20 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Запеканка из куриного филе с моцареллой"

Запеканка из куриного филе с моцареллой - фото шаг 1

1. Первым делом включите духовку и оставьте её разогреваться до 180 градусов. Куриное филе вымойте, обсушите и нарежьте кусочками, отбейте слегка.

Запеканка из куриного филе с моцареллой - фото шаг 2

2. Соедините муку, соль и специи по вкусу. Обваляйте каждый кусочек курицы в муке, выложите на сковороду с разогретым растительным маслом.

Запеканка из куриного филе с моцареллой - фото шаг 3

3. Обжарьте на сильном огне до образования румяной корочки. Переложите на бумажное полотенце, чтобы убрать остатки масла.

Запеканка из куриного филе с моцареллой - фото шаг 4

4. Теперь можно выложите филе в жаропрочную форму ровным слоем. Сверху добавить томатный соус и тертую моцареллу. Отправьте форму в духовку.

Запеканка из куриного филе с моцареллой - фото шаг 5

5. Запекайте блюдо минут 15, пока не образуется аппетитная корочка. Перед подачей можно присыпать запеканку свежим базиликом или другой зеленью по вкусу. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Запеканка из куриного филе с моцареллой