Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Запеканка из фарша с капустой

Запеканка из фарша с капустой

27.01.2018
Время приготовления: 1 ч. 20 мин

Простое ежедневное блюдо в интересном, на мой взгляд, исполнении хочу предложить вам попробовать. Такое горячее можно подавать и с гарниром, и с овощами, и просто с любимым соусом. Рекомендую!

Описание приготовления:

Представляю вашему вниманию идею, как приготовить запеканку из фарша с капустой. Чтобы блюдо было более насыщенным и интересным, в данном случае используется два вида мяса и бекон, но можно, конечно, сделать и просто с одним видом фарша. Получается достаточно сытно и действительно вкусно. Попробовать точно стоит!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Капуста / Фарш

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Свиной фарш 300 грамм
Говяжий фарш 200 грамм
Бекон 5 ломтиков
Луковица 1 штука
Чеснок 4 зубчика
Капуста 250 грамм
Хлеб 2-3 ломтиков (+ молоко)
Панировочные сухари 3/4 стакана (+ еще 1/2 стакана)
Оливковое масло 2-3 ст. ложек
Соль и специи По вкусу
Яйцо 1 штука

Количество порций 6

Как приготовить "Запеканка из фарша с капустой"

Запеканка из фарша с капустой - фото шаг 1

1. Хлеб размочите в молоке.

Запеканка из фарша с капустой - фото шаг 2

2. Измельченный лук и бекон обжарьте на сковороде до румяности. Добавьте чеснок, жарьте еще минутку и снимите с огня.

Запеканка из фарша с капустой - фото шаг 3

3. Нарежьте капусту, опустите её в кипящую подсоленную воду на 3 минуты, после откиньте на дуршлаг и обсушите.

Запеканка из фарша с капустой - фото шаг 4

4. В глубокой мисочке соедините оба фарша, бекон с луком, капусту, хлеб. Добавьте панировочные сухари, оливковое масло, соль и специи, яйца. Все тщательно перемешайте.

Запеканка из фарша с капустой - фото шаг 5

5. Выложите все в жаропрочную форму. Сверху присыпьте сухарями и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку. Запекайте около 55-70 минут до готовности.

Оценить рецепт Запеканка из фарша с капустой