1. В большую миску вбейте яйца, влейте молоко.
2. Все перемешайте вилкой, но не взбивайте, достаточно лишь проколоть желтки и слегка их перемешать.
3. Посолите смесь и еще раз перемешайте.
4. Застелите глубокую форму фольгой, смажьте ее сливочным маслом.
5. Влейте в форму смесь яиц и молока.
6. Разогрейте духовку до 190 градусов, поставьте в духовку форму и выпекайте в течение 20 минут.
7. Достаньте омлет из духовки и аккуратно удалите из формы. Подавайте омлет к столу сразу после запекания.