1. Все специи смешиваем и заливаем оливковым маслом. Должна получиться красноватая смесь, в которую мы добавим измельченный чеснок и зернышки фенхеля.
2. В этой смеси маринуем куриные бедрышки как минимум час, а лучше - больше.
3. Запекаем около 40 минут в разогретой до 200 градусах духовке. Можно периодически переворачивать бедра в процессе.
4. Подаем с любимым гарниром. Готово!