Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пироги / Заливной пирог с тыквой в духовке

Заливной пирог с тыквой в духовке

Sigma002

21.03.2022
Время приготовления: 1 ч.

Прелесть тыквы в том, что с ней можно готовить как несладкие, так и сладкие пироги. Сегодня предлагаю рецепт сладкого заливного пирога с тыквой. Мягкая, ароматная выпечка оценится взрослыми и детьми.

Описание приготовления:

При подготовке тыквы, обратите внимание на её сочность. Если сорт овоща очень сухой, без влаги, тогда долго обжаривать её нет смысла. Как только она начнет покрываться сухой корочкой, добавьте сахар и корицу. Далее следуйте по рецепту. Готовый пирог имеет умеренную сладость, поэтому сладкоежкам, рекомендую посыпать его сахарной пудрой.

Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Овощи / Тыква / Мука

Блюдо: Выпечка / Пироги

Состав / Ингредиенты:

Тыква 500 грамм (неочищенная)
Коричневый сахар 50 грамм
Корица 1 ч. ложка
Кефир 250 грамм
Яйца 2 штуки
Мука пшеничная 250 грамм
Масло сливочное 70 грамм (топленое или обычное)
Сода 1/2 ч. ложки
Соль 1 ч. ложка
Сахар 100-120 грамм

Количество порций 3

Калорийность

186 ккал

Калорийность

6 г

Белки

6 г

Жиры

26 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Заливной пирог с тыквой в духовке"

Заливной пирог с тыквой в духовке - фото шаг 1

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Заливной пирог с тыквой в духовке - фото шаг 2

Тыкву очистите от семян с волокнами и кожуры. Нарежьте кусочками в пределах 2 см. Выложите в сухую сковороду. Обжарьте на огне чуть ниже среднего, чтобы испарилась жидкость.

Заливной пирог с тыквой в духовке - фото шаг 3

Когда тыква начнет подрумяниваться, добавьте коричневый сахар и корицу. Продолжайте обжаривать, помешивая на огне чуть ниже среднего до полуготового состояния. После снимите с огня и отставьте в сторону.