Главная / Каталог рецептов / Закуски / Закусочный торт "Княжеский"

Закусочный торт "Княжеский"

Приготовил : Марина Золотцева

25.04.2017
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Если вам еще не довелось попробовать это блюдо, то очень рекомендую обратить внимание на этот рецепт и приготовить сытный и вкусный закусочный торт "Княжеский" в домашних условиях.

Описание приготовления:

Сегодня подробно расскажу вам, как приготовить закусочный торт "Княжеский". Его не обязательно готовить именно в праздники. Все продукты доступны, поэтому такое лакомство легко можно готовить для себя и своей семьи и в будни.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Грибы

Блюдо: Закуски

Состав / Ингредиенты:

Куриное филе 300 Грамм
Сливки 1 Стакан
Яйцо 4 Штуки
Растительное масло 100 Миллилитров (примерно)
Мука 300 Грамм (сколько возьмет тесто)
Кабачок 1 Штука
Молоко 3/4 Стакана
Свежая зелень 1 По вкусу (лук, укроп, петрушка)
Соль 1 По вкусу
Перец 1 По вкусу
Луковица 2-3 Штук
Грибы 500 Грамм
Сыр 100 Грамм
Майонез 1 По вкусу (можно заменить сметаной)

Количество порций 6

Как приготовить "Закусочный торт "Княжеский""

Рецепт приготовления закусочного торта "Княжеский" разделен на несколько этапов. Для начала нужно вымыть, обсушить и пропустить через мясорубку куриное филе.

Добавьте 2 яйца и стакан сливок. При желании можно добавить немного свежей зелени.

Посолите и поперчите немного по вкусу, влейте пару столовых ложек масла. Перемешайте все как следует.

Небольшими порциями добавляйте муку, чтобы получилось жидкое, похожее на блинное тесто.

На сковороде разогрейте немного масла. Полученное тесто разделите на 3 части.

Жарьте куриные блинчики с двух сторон до румяной корочки.

Теперь второй этап — приготовление овощных блинчиков. Для этого вымойте, обсушите и натрите на терке кабачок. Отожмите лишний сок.

Вбейте 2 яйца, влейте молоко.

Посолите, поперчите, добавьте зелень.

Влейте в тесто 2 ложки растительного масла и постепенно добавляйте муку.

Когда тесто станет нужной консистенции, разогрейте масло на сковороде и с двух сторон обжарьте 3 блинчика.

Параллельно очистите луковицы и нарежьте мелкими их кубиками.

На отдельной сковороде разогрейте немного масла и обжарьте лук до прозрачности.

Грибы вымойте, обсушите и измельчите. Выложите к луку. Добавьте соль, перец и жарьте на среднем огне до готовности.

Натрите на средней терке сыр.

Теперь можно начать собирать закусочный торт "Княжеский" в домашних условиях. Выложите куриный блинчик, распределите немного грибочков, сделайте майонезную сеточку и присыпьте все сыром.

Далее — овощной блинчик и снова майонез c сыром.

Верхний блинчик присыпьте оставшимся сыром.

Выложите тортик в жаропрочную форму и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку минут на 10, чтобы сыр расплавился.

Оценить рецепт Закусочный торт "Княжеский"

5.0 3

Я приготовил(а)

Видео рецепт "Закусочный торт "Княжеский""

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Салат с инжиром и курицей
Куриные сердечки в горшочках
Грибы, запеченные с сыром в духовке
Суп из белых грибов в горшочке
Рассольник простой

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: