Главная / Каталог рецептов / Овощи / Помидор / Закусочные помидоры

Закусочные помидоры

Приготовил : Катерина

05.10.2019
Время приготовления: 2 дн. 1 ч. 0 мин

Делюсь рецептом вкусной закуски из помидоров. Она очень просто готовится, а получатся ароматной, душистой и фантастически вкусной! Устоять невозможно от одного аромата! Горячо рекомендую попробовать!

Описание приготовления:

Подробнее, как приготовить закусочные помидоры, я расскажу ниже. Если любите острое, то при измельчении добавьте в соус кусочек перца чили.

Назначение: На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Помидор
Блюдо: Закуски
География кухни: Русская кухня
Диета: Постные блюда / Веганские блюда

Ингредиенты:

Помидоры — 1 Килограмм
Болгарский перец — 2-3 Штук
Сахар — 50 Грамм
Растительное масло — 50 Миллилитров
Уксус 7% — 50 Миллилитров
Соль — 1 Ст. ложка
Петрушка — 1/2 Пучка
Чеснок — 4-6 Зубчиков

Количество порций: 4

Как приготовить "Закусочные помидоры"

Подготовьте все ингредиенты.

Помидоры нарежьте кружочками толщиной полсантиметра.

Болгарский перец помойте, удалите хвостик и семена. Чеснок очистите, а у петрушки отрежьте стебли.

Измельчите в блендере перец, чеснок и петрушку. Добавить растительное масло, уксус, соль и сахар. Ещё раз измельчите до однородной консистенции.

На дно кастрюли или глубокой миски выложите помидоры в один слой.

Полейте их соусом. Снова выложите помидоры. Повторяйте шаги, пока не закончатся продукты. Затем накройте помидоры тарелкой, придавите каким-нибудь грузом и оставьте при комнатной температуре.