Главная / Каталог рецептов / Закуски / Закусочные помидоры

Закусочные помидоры

05.10.2019
Время приготовления: 2 дн. 1 ч.

Делюсь рецептом вкусной закуски из помидоров. Она очень просто готовится, а получатся ароматной, душистой и фантастически вкусной! Устоять невозможно от одного аромата! Горячо рекомендую попробовать!

Описание приготовления:

Подробнее, как приготовить закусочные помидоры, я расскажу ниже. Если любите острое, то при измельчении добавьте в соус кусочек перца чили.

Назначение: На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Помидор

Блюдо: Закуски

География кухни: Русская кухня

Диета: Постные блюда / Веганские блюда

Состав / Ингредиенты:

Помидоры 1 кг
Болгарский перец 2-3 штук
Сахар 50 грамм
Растительное масло 50 мл
Уксус 7% 50 мл
Соль 1 ст. ложка
Петрушка 1/2 пучка
Чеснок 4-6 зубчиков

Количество порций 4

Как приготовить "Закусочные помидоры"

Подготовьте все ингредиенты.

Помидоры нарежьте кружочками толщиной полсантиметра.

Болгарский перец помойте, удалите хвостик и семена. Чеснок очистите, а у петрушки отрежьте стебли.

Измельчите в блендере перец, чеснок и петрушку. Добавить растительное масло, уксус, соль и сахар. Ещё раз измельчите до однородной консистенции.

На дно кастрюли или глубокой миски выложите помидоры в один слой.

Полейте их соусом. Снова выложите помидоры. Повторяйте шаги, пока не закончатся продукты. Затем накройте помидоры тарелкой, придавите каким-нибудь грузом и оставьте при комнатной температуре.