Картофельные вафли
Закусочные картофельные вафли
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Нежные и хрустящие картофельные вафли. С соленой рыбой или сметаной, на обед или ужин, взрослым и детям. Всегда хороши!
Описание приготовления:
Картофельные вафли очень просто приготовить. Тесто просто смешивается лопаткой. А продукты всегда под рукой. И остатки пюре не пропадут. Если у вас нет сухого картофельного пюре, просто добавьте чуть больше кукурузной муки. Но сухое пюре сделает вафли более хрустящими.Состав / Ингредиенты:
- Картофельное пюре 0,5 литра (полулитровая баночка)
- Яйца 2 штуки (отборные)
- Лук зеленый сушеный 2 ст. ложки (или свежий)
- Сухое пюре 1 стакан
- Масло растительное 3 ст. ложки
- Мука кукурузная 3-4 ст. ложек
- Разрыхлитель 1 ч. ложка
- Соль По вкусу
Количество порций
4
Как приготовить "Закусочные картофельные вафли"
Смешайте простое картофельное пюре с яйцами и растертым в ладонях сушеным зеленым луком. Добавьте растительное масло и перемешайте. Пюре не должно быть жидким, просто растолченная картошка, немного заправленная молоком и маслом.
Добавьте в смесь сухое пюре и кукурузную муку, смешанную с разрыхлителем. Хорошо размешайте тесто и дайте ему постоять минут 5.
Разогрейте пластины вафельницы, смажьте один раз маслом и выпекайте тонкие вафли.
Горячие вафли снимайте на решетку, чтобы не отмокали и оставались хрустящими.
Но вкуснее всего подавать их сразу, с пылу с жару. Отлично идут с селедочкой!
Оценить рецепт Закусочные картофельные вафли
5.0
4
Похожие рецепты:
Комментарии :
29.03.2025 19:50
Вафли - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов