мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Свекла / Закуска со свеклой

Закуска со свеклой



Приготовил:  
20.12.2017
Время приготовления: 15 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Я тут недавно поняла, что знаю очень мало блюд со свеклой: пожалуй, только 2 супа, пару салатов и одну закуску. В связи с этим решила расширить мои познания и нашла один интересный рецепт.

Описание приготовления:

Что меня порадовало здесь, так это то, что в составе есть острый перец и масса специй. А я такие вкусовые сочетания люблю, да и индийскую кухню обожаю. С вами я тоже хочу поделиться тем, как приготовить закуску со свеклой. У вас получится что-то похожее на пюре, в которое легко макать лепёшки или хлеб.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Свекла
Блюдо: Закуски
География кухни: Индийская / Восточная
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Свекла — 2 Штуки
  • Чили  — 1-2 Штук (зелёный)
  • Чили  — 2-3 Штук (красный)
  • Листья карри — 10 Штук
  • Кумин — 0,5 Чайных ложки
  • Чеснок — 3 Зубчика
  • Чана дал — 1,5 Чайных ложки
  • Урад дал — 1,5 Чайных ложки
  • Сок лимона — 1 Чайная ложка
  • Растительное масло — 1 Ст. ложка
  • Соль — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Закуска со свеклой"

Закуска со свеклой - фото шаг 1
В сковороде разогрейте масло. Выложите в него Чана дал, Урад дал, листья карри, весь перец и разрезанный на большие дольки чеснок.
Закуска со свеклой - фото шаг 2
Затем добавьте в сковороду кумин. Обжарьте ингредиенты до появления приятного запаха.
Закуска со свеклой - фото шаг 3
Свеклу почистите, промойте и нарежьте средней соломкой. Обжарьте кусочки в разогретом масле 2 минуты на сильном огне, а потом 5 минут на среднем.
Закуска со свеклой - фото шаг 4
Потом соедините в одной посуде все ингредиенты, включая соль и сок лимона. При необходимости влейте воду.
Закуска со свеклой - фото шаг 5
Теперь ингредиенты измельчите в блендере. Закуска готова! Приятного аппетита!

Оценить рецепт Закуска со свеклой:

4
средняя оценка: 4.5, всего голосов: 2

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Теперь вы можете добавить свой рецепт в любое время - делимся кулинарным мастерством на Повар.ру
куриные грудки в мультиварке

Готовим самые простые рецепты и пробуем себя в приготовлении более сложных блюд на Povar.ru
рецепты на каждый день