Сезонные рецепты:
Детский салат из свеклы
Свекла со сметаной и чесноком
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Яркая свекольная закуска с пикантным вкусом не оставит вас равнодушными. Ее можно подать на стол как на праздник, так и в будни.
Описание приготовления:
Очень сочную, красочную и пикантную на вкус свекольную закуску можно готовить хоть каждый день, благо ингредиенты для нее стоят недорого. Она содержит чеснок, поэтому получается слегка горьковатой на вкус - дети такое блюдо не слишком жалуют. Готовится закуска в течение 10 минут при наличии уже отваренных или запеченных овощей.Состав / Ингредиенты:
- Свекла 2 штуки (отварная)
- Сметана 100 мл (любой жирности)
- Чеснок 3 зубчика
- Соль 3 щепотки
- Перец черный молотый 1 щепотка
Количество порций
2
Калорийность
99 ккал
Калорийность
2 г
Белки
7 г
Жиры
8 г
Углеводы
Как приготовить "Свекла со сметаной и чесноком"
Подготовьте необходимые ингредиенты. Свеклу заранее отварите или запеките. Магазинные овощи лучше всего варить, чтобы удалить большую часть нитратов, а домашнюю свеклу лучше всего запекать.
Очистите охлажденные отварные или запеченные овощи от кожуры и промойте в воде. Измельчите в салатник, используя терку с мелкими ячейками.
Очистите чесночные зубчики и промойте, спрессуйте сквозь специальный кухонный гаджет в салатник на свекольную массу.
Добавьте сметану любой жирности. За неимением такого молочного ингредиента его допустимо заменить легким майонезом или растительным маслом.
Перемешайте содержимое салатника и охладите в холодильнике 30-50 минут, чтобы чесночный аромат успел пропитать свекольную массу. Выложите закуску в пиалу или креманку, подайте к столу. По желанию можно добавить в массу немного молотых грецких орехов.
Оценить рецепт Свекла со сметаной и чесноком
5.0
12
Похожие рецепты:
Комментарии :
katerina sbitneva 
27.06.2022 14:02
Большое спасибо за рецепт) Получается очень вкусно! Не так жирно как с майонезом, но вкуснее, чем просто с маслом. Спасибо за пояснение причин для варки или запекания свёклы)
Закуски - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов