Главная / Каталог рецептов / Закуски / Закуска из сельди к праздничному столу

Закуска из сельди к праздничному столу

Приготовил : Владимир Братиков

13.01.2017
Время приготовления: 3 ч. 0 мин

Ну кто же не любит сельдь в качестве закуски? На праздничном столе сельдь должна быть не только вкусной, но ещё и интересно поданной. Закуска из сельди необычная, вкусная и очень красиво смотрится.

Описание приготовления:

Блюда из селедки любят многие, трудно себе представить праздничный стол без этой вкусной закуски. Предлагаю вам очень интересный рецепт приготовления закуски из сельди. Такая вкусная закуска готовится совсем несложно, но главное, что в разрезе выглядит очень эффектно и красиво. А как приготовить закуску из сельди к праздничному столу, я вам расскажу и подробно покажу на фото. Готовьте закуску из сельди, удивляйте интересными блюдомами своих гостей.

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Сельдь

Блюдо: Закуски

Состав / Ингредиенты:

Сельдь соленая 1 Штука
Яйцо вареное 1 Штука
Морковь вареная 1 Штука
Сладкий перец 1/2 Штуки
Красный лук 1/2 Штуки
Солёный огурец 1-2 Штук (или маринованный )
Желатин 15 Грамм
Вода 40 Миллилитров
Сметана 200 Грамм
Соль 1-2 Щепоток (по вкусу)
Черный молотый перец 1-2 Щепоток (по вкусу)
Лимонный сок 1/2 Чайных ложки
Растительное масло 1/2 Ст. ложки
Укроп 1 Пучок

Количество порций 1

Калорийность

180 ккал

Калорийность

8 г

Белки

15 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Закуска из сельди к праздничному столу"

Закуска из сельди к праздничному столу - фото шаг 1

Сельдь разбираем на два филе, удаляем у неё хребет и все косточки.

Закуска из сельди к праздничному столу - фото шаг 2

Яйцо, лук, перец и морковку нарезаем на небольшие кубики. А часть зелени рубим меленько.

Закуска из сельди к праздничному столу - фото шаг 3

Огурец нарезаем тонкими пластинками.

Закуска из сельди к праздничному столу - фото шаг 4

Желатин заливаем кипяченой водой и ставим на водяную баню (до полного его растворения).

Закуска из сельди к праздничному столу - фото шаг 5

В миске смешиваем нарезанные овощи, зелень и яйцо. Добавляем соль и перец, наливаем сметану, растительное масло, лимонный сок и желатин. Размешиваем.

Закуска из сельди к праздничному столу - фото шаг 6

На пищевую пленку выкладываем одну часть филе, а затем выкладываем половину желейной массы с овощами.

Закуска из сельди к праздничному столу - фото шаг 7

Сверху выкладываем нарезанный огурец и оставшуюся часть желейной массы. Затем — вторую часть филе.

Закуска из сельди к праздничному столу - фото шаг 8

Закручиваем закуску в пленку, как рулет, и отправляем в холодильник на пару часов, в идеале — на ночь.

Закуска из сельди к праздничному столу - фото шаг 9

Готовую закуску достаем из холодильника. Снимаем пленку и нарезаем острым ножом на небольшие пласты, украшаем укропом.

Оценить рецепт Закуска из сельди к праздничному столу

5.0, всего 4

Я приготовил(а)

Видео рецепт "Закуска из сельди к праздничному столу"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Щука фаршированная
Паста с чернилами каракатицы и морепродуктами
Расстегаи с палтусом
Сиг в фольге в духовке
Рыба жаренная по-итальянски

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: