Главная / Каталог рецептов / Соусы / Закуски / Закуска из батата с гуакамоле

Закуска из батата с гуакамоле

Приготовил : Антон Сорока

01.07.2018
Время приготовления: 35 мин

Так просто и так быстро можно сделать потрясающую овощную закуску вместе с освежающим соусом. Хотите и вы полакомиться такой? Тогда рекомендую вариант, как приготовить закуску из батата с гуакамоле.

Описание приготовления:

Соус «Гуакамоле» отлично сочетается с любыми овощами и морепродуктами, поэтому приготовив его, вы не прогадаете. А вот вместо батата используйте обычный картофель, морковь, перец и прочие овощи. А также подавайте соус с чипсами. Ешьте закуску сразу после приготовления.

Назначение: На обед / На ужин / Фуршет

Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Чеснок / Фрукты / Авокадо / Батат

Блюдо: Соусы / Закуски

Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Чеснок 1 Зубчик
Авокадо 1 Штука
Кинза 1 Штука
Батат 2 Штуки
Оливковое масло 3 Ст. ложки
Лимонный сок 1 Ст. ложка
Соль и перец По вкусу
Сок лайма 0,5 Ст. ложки

Количество порций 2

Калорийность

329 ккал

Калорийность

1 г

Белки

34 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Закуска из батата с гуакамоле"

Закуска из батата с гуакамоле - фото шаг 1

1. Отправьте целый картофель в кипящую воду и варите 3 минуты, затем удалите. Разрежьте пополам авокадо, удалите косточку.

Закуска из батата с гуакамоле - фото шаг 2

2. Ложкой достаньте мякоть из двух половинок авокадо, добавьте лимонный сок и сок лайма, разомните вилкой. Добавьте измельченную кинзу и чеснок, соль и перец.

Закуска из батата с гуакамоле - фото шаг 3

3. Картофель разрежьте клиньями, оботрите насухо и смешайте с растительным маслом, выложите на противень и запекайте при 200 градусах около 15-20 минут, несколько раз переворачивая его.