Главная / Каталог рецептов / Салаты / Японский салат с кожей лосося

Японский салат с кожей лосося

Homemadefood

17.12.2022
Время приготовления: 20 мин

Простой в приготовлении и очень вкусный салат в азиатском стиле может быть отличным перекусом в течение дня. Берите на заметку рецепт!

Описание приготовления:

Масло для салата желательно брать кунжутное, но оливковое первого отжима тоже отлично подходит. Также соевый соус можно использовать как обычный, так и густой.

Назначение: На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Лосось

Блюдо: Салаты

География кухни: Японская / Азиатская

Состав / Ингредиенты:

Лосось свежий 80 грамм
Кожа лосося 30 грамм
Помидоры черри 50 грамм
Редис 50 грамм
Руккола 50 грамм
Лимонный сок 1 ст. ложка
Масло оливковое 2 ст. ложки
Соевый соус 1 ст. ложка
Огурец свежий 30 грамм
Кунжут 1 щепотка
Соль По вкусу
Перец По вкусу

Количество порций 2

Как приготовить "Японский салат с кожей лосося"

Японский салат с кожей лосося - фото шаг 1

Подготовьте ингредиенты. Овощи и рукколу помойте и обсушите. Чешую с кожи можно не снимать.

Японский салат с кожей лосося - фото шаг 2

Нарежьте филе лосося и кожу на небольшие кусочки, выложите в сухую сковороду, обжарьте несколько минут со всех сторон. Кожа должна хорошо подсушиться и стать хрустящей.