Японский салат из огурцов
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Вообще-то этот салат называется "Эби Суномоно", но для простоты буду называть его просто - японский салат из огурцов :) Прекрасная идея для простого, но непривычного овощного салатика.
Описание приготовления:
Да-да, японская кухня - это не только суши да мисо-супы, это еще целый ряд самых разнообразных блюд, среди которых важное место занимают салаты. Японцы - знатные сыроеды, потому всевозможные овощные салатики они просто обожают. Эби Суномоно, или попросту японский салат из огурцов - один из классических японских салатов, который в обычных тамошних семьях готовят очень часто. Что ж, рекомендую приготовить его и вам - благо, ничего сложного в рецепте нет.Ингредиенты:
- Огурец крупный — 2 Штуки
- Креветки — 400 Грамм
- Рисовый уксус — 4 Ст. ложки
- Соевый соус — 1 Чайная ложка
- Сахарная пудра — 1 Чайная ложка
- Соль — 1 Чайная ложка
- Семена кунжута — 1 Ст. ложка
Количество порций: 3-4
Как приготовить "Японский салат из огурцов"
Нарезаем огурцы на тонкие дольки. При желании, можно сделать своеобразные бороздки на огурцах (как на фото), но это - только для красоты, поэтому опционально.
Готовим маринад: смешиваем соевый соус, рисовый уксус, сахарную пудру, соль. Перемешиваем. Отваренные креветки заливаем этим маринадом.
Выкладываем на блюдо огурцы. Креветки кладем на бумажную салфетку, чтобы стек лишний маринад, и выкладываем поверх огурцов. Сверху посыпаем все подсушенным на сковороде кунжутом.
Подавать охлажденным. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Японский салат из огурцов:
4
средняя оценка: 4.1, всего
голосов: 18
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Блинный тортик
Салат желейный, слоеный
Киноа с брокколи
Кабачковая икра на зиму "Пальчики оближешь"
Драники с фаршем
Блинный тортик
Салат желейный, слоеный
Киноа с брокколи
Кабачковая икра на зиму "Пальчики оближешь"
Драники с фаршем
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Добавить свой комментарий:
Салаты - лучшие 10 рецептов
Рассылка новых рецептов
Подписаться
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарные книги
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
