Сначала приготовим заправку, смешав масло, уксус и специи, кроме перца. Хорошо перемешаем.
Огурец и помидоры хорошенько моем, лук чистим. Режем лук тонкими полукольцами, а помидоры и огурец — не слишком мелкими кусочками любой формы.
Овощи сложите в салатник и полейте заправкой, все хорошо перемешайте.
Подавать блюдо можно в порционных тарелочках, присыпав молотым черным перцем.