Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Яичница / Яичница с мексиканской смесью

Яичница с мексиканской смесью

Kamenevaa

09.12.2023
Время приготовления: 20 мин

Яичница с мексиканской смесью — вкусное, яркое и полезное блюдо, которое идеально подойдет для завтрака. Оно понравится всем любителям правильного питания и просто тем, кто любит овощи.

Описание приготовления:

Для приготовления яичницы будем использовать замороженную мексиканскую смесь овощей. Такие заготовки всегда выручат в моменты нехватки времени, в считанные минуты можно приготовить полезное блюдо. В состав смеси входит обязательно стручковая фасоль, морковь, кукуруза и горошек. Именно все эти ингредиенты отлично сочетаются с яйцами. Подавать такую яичницу следует сразу, пока она горячая.

Назначение: На завтрак

Основной ингредиент: Яйца

Блюдо: Горячие блюда / Яичница

Состав / Ингредиенты:

Овощная смесь 200 грамм
Куриные яйца 3 штуки
Масло оливковое 2 ст. ложки
Соль По вкусу
Молотый перец По вкусу
Итальянские травы По вкусу
Зеленый лук 5 грамм

Количество порций 2

Калорийность

170 ккал

Калорийность

6 г

Белки

14 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Яичница с мексиканской смесью"

Яичница с мексиканской смесью - фото шаг 1

Подготовьте овощную смесь, яйца и специи.

Яичница с мексиканской смесью - фото шаг 2

В сковороде разогрейте оливковое масло, выложите мексиканскую смесь овощей, после жарьте ее 4-5 минут, до готовности. В процессе обязательно периодически помешивайте овощи.

Яичница с мексиканской смесью - фото шаг 3

Добавьте к овощам соль, перец, травы по желанию. Ложкой сделайте три лунки, немного раздвинув овощи в стороны.

Яичница с мексиканской смесью - фото шаг 4

Вбейте в сковороду три куриных яйца. Поставьте сковороду на небольшой огонь, крышкой не накрывайте, чтобы желтки не схватились.

Яичница с мексиканской смесью - фото шаг 5

Зеленый лук мелко нарежьте.

Яичница с мексиканской смесью - фото шаг 6

Жарьте яичницу с мексиканской смесью 4 минуты, белок должен полностью схватиться, а желток остаться жидким. Притрусите яйца молотым перцем и солью. Готовую яичницу посыпьте луком и подавайте к столу.