Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Закуски / Яичница / Яичница с лисичками

Яичница с лисичками

Приготовил : Dashuta

21.11.2014
Время приготовления: 50 мин

Если обычная яичница готовится, когда нужно быстро накормить всю семью, то с лисичками она становится настоящим деликатесом. Я просто обожаю эти грибы, они делаю вкус яичницы изумительным.

Описание приготовления:

Если честно, мне кажется, что эти грибы делаю вкус любого блюдо потрясающим, и даже обычная яичница с лисичками в домашних условиях получается невероятно вкусной. Конечно, каждый день такое блюдо готовить не будешь, но иногда все же можно порадовать себя и свою семью вкусным и ароматным завтраком с грибочками. Поэтому я предлагаю на ваше рассмотрение простой рецепт яичницы с лисичками, в нем я использовала свежие грибы, но подойдут также замороженные или сушеные.

Назначение: На завтрак / Сытный завтрак / На обед

Основной ингредиент: Грибы / Яйца / Лисички

Блюдо: Горячие блюда / Закуски / Яичница

Состав / Ингредиенты:

Яйца 5 Штук
Лисички 250-300 Грамм
Укроп свежий 30 Грамм
Соль По вкусу
Масло растительное По вкусу (для жарки)
Лук репчатый 1 Штука
Перец черный молотый По вкусу

Количество порций 2

Калорийность

78 ккал

Калорийность

6 г

Белки

5 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Яичница с лисичками"

Подготовим все необходимые ингредиенты, грибы очистим от мусора и тщательно промоем их под проточной водой.

Выкладываем грибы в кастрюлю, заливаем водой и ставим на огонь, доводим жидкость до кипения, после чего сливаем ее, а грибы промываем. Опять заливаем лисички водой, добавляем соль по вкусу и варим грибы в течение 25-30 минут, затем откидываем их на дуршлаг и промываем.

В сковороде разогреваем растительное масло и выкладываем в него отваренные грибы, жарим их до золотистого цвета, затем добавляем к лисичкам нарезанный мелко репчатый лук, жарим все вместе еще пару минут.

Разбиваем на сковороду яйца, солим и перчим их и готовим яичницу под крышкой на медленном огне. Готовое блюдо посыпаем измельченным укропом и подаем к столу. Приятного всем аппетита!

Оценить рецепт Яичница с лисичками