Главная / Каталог рецептов / Закуски / Яичница / Яичница с жидким желтком

Яичница с жидким желтком

Приготовил : Даша Петрова

20.12.2014
Время приготовления: 20 мин

Вашему вниманию - классический рецепт яичницы с жидким желтком с небольшими дополнениями. Мне кажется, что яичница в кружочках перца, да еще и с помидорами гораздо вкуснее обычной. Рекомендую!

Описание приготовления:

Такой рецепт приготовления яичницы с жидким желтком, как мне кажется, - один из любимейших вариантов завтраков многих людей. Секретов жидкого желтка на самом деле мало, - просто не переворачивайте и не размешивайте яйцо на сковороде (для этого аккуратно разбивайте яйца при жарке). Если вы закроете при жарке сковороду крышкой, - яйцо получится, как у меня, с белым белковым "налетом" сверху. Но это уже кто как любит, вы в праве этого не делать. Так что желаю удачи и рассказываю, как сделать яичницу с жидким желтком!

Назначение: На завтрак

Основной ингредиент: Яйца

Блюдо: Закуски / Яичница

География кухни: Русская кухня

Диета: Диетическое питание

Состав / Ингредиенты:

Яйца 4 Штуки
Помидор 1-2 Штук
Болгарский перец 1 Штука
Масло растительное По вкусу (для жарки)
Специи По вкусу

Количество порций 3

Калорийность

69 ккал

Калорийность

4 г

Белки

4 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Яичница с жидким желтком"

1. Овощи моем. Нарезаем кружочками перец (серединку удалим). Обжарим кружки перца на растительном масле 2-3 минуты. Потом по центру выкладываем кружочки помидор. Солим.