Подготовьте все ингредиенты.
Лук очистите от шелухи и обжарьте на хорошо разогретой сковороде с растительным маслом до золотистого цвета.
Яйца варите 7-8 минут после закипания воды. Очистите яйца от скорлупы, и отделите желтки от белков.
К желткам добавьте жареный лук и мелко нарезанную зелень.
Добавьте майонез, соль, чеснок и хорошо перемешайте.
Выложите по чайной ложке заправки на белок.
Яйца фаршированные луком готовы. Приятного аппетита!