Главная / Каталог рецептов / Десерты / Пудинг / Яблочный пудинг

Яблочный пудинг

Приготовил : Антон Сорока

24.08.2017
Время приготовления: 3 ч. 0 мин

Нежный, воздушный и очень вкусный десерт из яблок. Расскажу, как приготовить яблочный пудинг. Вы сможете насладиться этим десертом в жаркий летний день, ведь подают его в холодном виде.

Описание приготовления:

Такой пудинг готовят всего из нескольких ингредиентов. Сперва яблоки обжаривают на сковороде со сливочным маслом, а затем смешивают с заварным кремом и охлаждают в холодильнике. К яблокам добавляют корицу или любые другие подходящие специи. Можете подавать его с шариком мороженого.
Смеси для пуддингов легко можно найти в магазине.

Назначение: Для детей / Полдник / На полдник / На десерт

Основной ингредиент: Фрукты / Яблоки / Молочные продукты / Молоко / Корица

Блюдо: Десерты / Пудинг

Состав / Ингредиенты:

Яблоки 4-5 Штук
Сахарный песок 1/4 Стакана
Вода 2-3 Ст. ложек
Лимонный сок 1,5 Чайных ложки
Сливочное масло 1 Ст. ложка
Корица 0,5 Чайных ложки
Молоко 0,5 Литра
Порошок для заварного крема 3-4 Ст. ложек

Количество порций 5

Как приготовить "Яблочный пудинг"

1. Яблоки вымойте, затем очистите от кожуры и разрежьте на 2 части, удалите семена и нарежьте кубиками.

2. Разогрейте сковороду со щедрой ложкой сливочного масла.

3. Переложите яблоки в сковороду к сливочному маслу, влейте воду, добавьте сахар и перемешайте.

4. Добавьте к яблокам на сковороде корицу и еще раз перемешайте.

5. Готовьте яблоки до мягкости и золотистого цвета, затем выключите огонь и влейте лимонный сок.

6. В кастрюлю налейте молоко и отправьте на огонь, доведите до кипения и добавьте порошковый заварной крем, перемешивайте до образования густой массы. Остудите его до комнатной температуры и влейте в форму.