Яблочный пирог с орехами "Рассвет"
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Пышный, высокий, с идеальным сочетанием кисленьких яблок, грецких орехов и легкой нотки лимонной цедры. Этот пирог всегда будет украшением вашего стола, будь то: семейное чаепитие или торжество.
Описание приготовления:
Рецепт, как приготовить яблочный пирог с орехами "Рассвет", рекомендовала мне моя подруга в качестве шикарного пирога. И она не ошиблась! Пирог готовится достаточно просто, а результат получается превосходным! Он отлично подойдет в качестве основы для праздничного торта. Подробности смотрите ниже в пошаговом рецепте.Состав / Ингредиенты:
- Мука 200 Грамм
- Сахар 200 Грамм
- Яблоко 300 Грамм (вес очищенных)
- Лимон 1/2 Штуки (сок и цедра)
- Яйца 3 Штуки
- Грецкие орехи 150 Грамм
- Сода 1 Чайная ложка (без горки)
- Разрыхлитель 1 Чайная ложка (без горки)
- Соль 1 Щепотка
- Масло растительное 1 Ст. ложка (для смазывания формы)
Количество порций
8
Калорийность
287 ккал
Калорийность
13 г
Белки
6 г
Жиры
37 г
Углеводы
Как приготовить "Яблочный пирог с орехами "Рассвет""
Яблоки помойте, очистите от кожуры и семенной коробочки, нарежьте на мелкие кубики. Полейте лимонным соком, добавьте сахар, перемешайте. Поставьте в холодильник на 1 час.
За это время яблоки пустят много сока и сахар почти весь растворится. Выделившийся яблочный сок не сливайте!
Духовку включите разогреваться на 180 °C. Подготовьте остальные продукты. Очищенные грецкие орехи прокалите 2 минуты на сухой сковороде, измельчите в крупную крошку.
Муку просейте в миску, смешайте с содой, разрыхлителем и ореховой крошкой.
Яйца разделите на желтки и белки. Белки взбейте со щепоткой соли до крепких пиков. Желтки добавьте к яблокам и сиропу, перемешайте до однородности.
Яблочно-желтковую смесь и лимонную цедру добавьте в орехово-мучную смесь. Тщательно перемешайте до получения однородной вязкой массы.
В 2-3 приема введите в тесто взбитые белки, перемешивая снизу вверх.
Форму (d - 20 см) смажьте растительным маслом, вылейте в нее тесто, разровняйте. Поставьте форму с тестом в разогретую духовку на 50-60 минут (до сухой шпажки). Ориентируйтесь по своей духовке.
Готовый пирог остудите в течение 15 минут сначала в форме, а затем на решетке.
Посыпьте готовый пирог сахарной пудрой или покройте лимонной глазурью, украсьте по желанию.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Яблочный пирог с орехами "Рассвет"
4.2
26
Рекомендуем рецепты:
Творожное тесто с абрикосами
Салат с авокадо и кедровыми орешками
Черепаховый суп
Отрубные блинчики на солоде к малосольной форели
Тартар из авокадо
Творожное тесто с абрикосами
Салат с авокадо и кедровыми орешками
Черепаховый суп
Отрубные блинчики на солоде к малосольной форели
Тартар из авокадо
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Комментарии :
Ольга Родина 
13.10.2022 15:00
Потрясающе вкусный пирог! Спасибо огромное за рецепт, давно искала что то подобное. Готовлю уже в пятый раз
мария каменева
24.11.2017 17:42
Очень вкусный пирог! Сочный, яркий, нежный, ароматный.
Дарья Вакулова
24.11.2017 18:08
Маша-а! Как же мне нравится твое фото, которое только лишний раз подтверждает шикарность пирога! Спасибо, что украсила им эту страничку!
Надя
30.09.2018 17:00
Получился пышный и вкусный пирог! Очень приятная цитрусовая нотка и хрустящие орешки! Спасибо, было вкусно!
Буду готовить еще 
Пироги - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов