мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Яблочный пирог с орехами "Рассвет"



Приготовил:  
18.10.2017
Время приготовления: 2 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Пышный, высокий, с идеальным сочетанием кисленьких яблок, грецких орехов и легкой нотки лимонной цедры. Этот пирог всегда будет украшением вашего стола, будь то: семейное чаепитие или торжество.

Описание приготовления:

Рецепт, как приготовить яблочный пирог с орехами "Рассвет", рекомендовала мне моя подруга в качестве шикарного пирога. И она не ошиблась! Пирог готовится достаточно просто, а результат получается превосходным! Он отлично подойдет в качестве основы для праздничного торта. Подробности смотрите ниже в пошаговом рецепте.


Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Фрукты / Яблоки / Орехи / Мука и тесто / Бисквитное тесто
Блюдо: Выпечка / Пироги / Сладкое
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Мука — 200 Грамм
  • Сахар — 200 Грамм
  • Яблоко — 300 Грамм (вес очищенных)
  • Лимон — 1/2 Штуки (сок и цедра)
  • Яйца — 3 Штуки
  • Орехи грецкие — 150 Грамм
  • Сода — 1 Чайная ложка (без горки)
  • Разрыхлитель — 1 Чайная ложка (без горки)
  • Соль — 1 Щепотка
  • Масло растительное — 1 Ст. ложка (для смазывания формы)

Количество порций: 8

Как приготовить "Яблочный пирог с орехами "Рассвет""

Яблочный пирог с орехами "Рассвет" - фото шаг 1
Яблоки помойте, очистите от кожуры и семенной коробочки, нарежьте на мелкие кубики. Полейте лимонным соком, добавьте сахар, перемешайте. Поставьте в холодильник на 1 час.
Яблочный пирог с орехами "Рассвет" - фото шаг 2
За это время яблоки пустят много сока и сахар почти весь растворится. Выделившийся яблочный сок не сливайте!
Яблочный пирог с орехами "Рассвет" - фото шаг 3
Духовку включите разогреваться на 180 °C. Подготовьте остальные продукты. Очищенные грецкие орехи прокалите 2 минуты на сухой сковороде, измельчите в крупную крошку.
Яблочный пирог с орехами "Рассвет" - фото шаг 4
Муку просейте в миску, смешайте с содой, разрыхлителем и ореховой крошкой.
Яблочный пирог с орехами "Рассвет" - фото шаг 5
Яйца разделите на желтки и белки. Белки взбейте со щепоткой соли до крепких пиков. Желтки добавьте к яблокам и сиропу, перемешайте до однородности.
Яблочный пирог с орехами "Рассвет" - фото шаг 6
Яблочно-желтковую смесь и лимонную цедру добавьте в орехово-мучную смесь. Тщательно перемешайте до получения однородной вязкой массы.
Яблочный пирог с орехами "Рассвет" - фото шаг 7
В 2-3 приема введите в тесто взбитые белки, перемешивая снизу вверх.
Яблочный пирог с орехами "Рассвет" - фото шаг 8
Форму (d - 20 см) смажьте растительным маслом, вылейте в нее тесто, разровняйте. Поставьте форму с тестом в разогретую духовку на 50-60 минут (до сухой шпажки). Ориентируйтесь по своей духовке.
Яблочный пирог с орехами "Рассвет" - фото шаг 9
Готовый пирог остудите в течение 15 минут сначала в форме, а затем на решетке.
Яблочный пирог с орехами "Рассвет" - фото шаг 10
Посыпьте готовый пирог сахарной пудрой или покройте лимонной глазурью, украсьте по желанию.
Яблочный пирог с орехами "Рассвет" - фото шаг 11
Приятного аппетита!

Оценить рецепт Яблочный пирог с орехами "Рассвет":

4
средняя оценка: 4.1, всего голосов: 15

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

мария каменева 24.11.2017 17:42 «Ответить

Очень вкусный пирог! Сочный, яркий, нежный, ароматный.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Дарья Вакулова АВТОР 24.11.2017 18:08 «Ответить

Маша-а! Как же мне нравится твое фото, которое только лишний раз подтверждает шикарность пирога! Спасибо, что украсила им эту страничку!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Oksanafka 29.06.2018 09:20 «Ответить

Аппетитно смотрится. Забрала в копилочку :laugh:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Мы научим вас готовить вкусную и здоровую еду! На сайте Povar.ru собраны только лучшие рецепты мировой кухни.
молочные коктейли рецепты

Полезная и здоровая еда для людей соблюдающих диету - на проекте Повар.Ру вы найдете для себя то, что нужно.
мусс