Помойте и почистите яблоки. Измельчите их с помощью терки или блендера. Добавьте к яблокам белый винный уксус, сахар, гвоздику и перец, посолите немного.
Постепенно добавляйте горчицу, каждый раз хорошо перемешивайте, чтобы комочки не образовывались.
Настаивайте горчицу в холодильнике дня 3-4.
Подавайте к мясу или рыбе.
Приятного аппетита!