Сезонные рецепты:
Зернистая горчица в домашних условиях
Горчица цельнозерновая
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Чаще всего горчицу мы делаем из готового порошка, а с зернами покупаем в магазине. А ведь ее очень просто сделать дома. Получается она ядреная и ароматная. Берите рецепт на вооружение!
Описание приготовления:
Зерновую горчицу можно делать из смеси светлых и темных зерен в соотношении 1:1. При желании уксусный 5% уксус можно заменить на винный уксус. Горчицу можно использовать в соусах, салатах, для приготовления горячих блюд или подать к холодцу и заливному.Состав / Ингредиенты:
- Горчица (семена) 1/2 стакана
- Уксус яблочный 5% 100 мл
- Пиво светлое 100 мл
- Мед 1 ст. ложка (или сахар)
- Соль По вкусу
Количество порций
10
Калорийность
97 ккал
Калорийность
2 г
Белки
2 г
Жиры
16 г
Углеводы
Как приготовить "Горчица цельнозерновая"
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления горчицы цельнозерновой.
Насыпьте зерна горчицы в миску, влейте яблочный уксус и светлое пиво, перемешайте.
Накройте миску и оставьте при комнатной температуре на 8 часов. За это время жидкость впитается в горчичные зерна.
Намного пробейте горчицу в блендере, она должна стать плотнее, но основная часть зернышек остаться целыми.
Добавьте в горчицу соль, сахар и перемешайте, переложите в банку. Плотно закройте банку крышкой и уберите в холодильник на два дня.
Приятного употребления!
Оценить рецепт Горчица цельнозерновая
5.0
4
Похожие рецепты:
Горчица - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов