мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Выпечка с морковью



Приготовил:  
26.10.2017
Время приготовления: 2 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Несмотря на то, что морковь является корнеплодом и овощем, её часто используют в десертах и выпечке. Сладкие плоды радуют не только своим вкусом, но и цветом, а также пользой. Проверьте это сами.

Описание приготовления:

Рецепт получился оригинальным и ярким. Его точно можно подавать на праздник или вечер с друзьями благодаря красивому оформлению. Сверху на бисквите будет крем-чиз. А аромат вас просто сведёт с ума. Поэтому вам обязательно надо узнать о том, как приготовить выпечку с морковью, а именно — пирог с кремом.


Назначение: На полдник / На праздничный стол
Основной ингредиент: Овощи / Морковь / Мука и тесто
Блюдо: Выпечка / Пироги / Сладкое

Ингредиенты:

  • Морковь — 250 Грамм (150 г - для бисквита, 100 г - для украшения)
  • Сахар — 230 Грамм (180 г - в бисквит, 50 г - в крем)
  • Мука пшеничная — 165 Грамм
  • Разрыхлитель — 8 Грамм
  • Молоко — 75 Миллилитров
  • Сливочное масло — 50 Грамм
  • Сахарная пудра — 70 Грамм
  • Вода — 40 Миллилитров (20 мл - в бисквит, 20 мл - для украшения)
  • Растительное масло — 100 Миллилитров
  • Яйцо — 2 Штуки
  • Яичный желток — 1 Штука
  • Лимонный экстракт — 2 Капли
  • Корица — 0,5 Чайных ложки
  • Имбирь молотый — 1 Чайная ложка
  • Творожный сыр — 170 Грамм

Количество порций: 6

Как приготовить "Выпечка с морковью"

Выпечка с морковью - фото шаг 1
Вначале приготовьте тесто. В глубокой миске взбейте яйца, 90 г сахара и яичный желток в течение 10 минут миксером на максимальной скорости.
Выпечка с морковью - фото шаг 2
Морковь для бисквита почистите, промойте и крупно натрите.
Выпечка с морковью - фото шаг 3
В сотейнике доведите до кипения оставшийся сахар для бисквита и воду.
Выпечка с морковью - фото шаг 4
После появления карамельного цвета добавьте в воду растительного масло. Сразу перемешайте. Затем добавьте морковь. Варите смесь в течение 5 минут на медленном огне.
Выпечка с морковью - фото шаг 5
В это время в другой посуде перемешайте вместе корицу, разрыхлитель, муку и имбирь.
Выпечка с морковью - фото шаг 6
Теперь во взбитую яичную массу всыпьте сухую смесь.
Выпечка с морковью - фото шаг 7
Затем влейте молоко. Всё тщательно перемешайте.
Выпечка с морковью - фото шаг 8
Далее добавьте морковь с карамелью. Перемешайте тесто. Влейте его в круглую форму для выпечки с пергаментом.
Выпечка с морковью - фото шаг 9
Выпекайте бисквит при 150 градусах в течение 40-50 минут в духовом шкафу.
Выпечка с морковью - фото шаг 10
Миксером взбейте сыр, сливочное масло и сахарную пудру до единой консистенции. В конце добавьте лимонный экстракт. Перемешайте.
Выпечка с морковью - фото шаг 11
Морковь для украшения почистите и нарежьте тонкой соломкой с помощью овощерезки.
Выпечка с морковью - фото шаг 12
В сотейнике доведите до кипения воду с сахаром. Варите в ней морковь в течение 7-10 минут на небольшом огне.
Выпечка с морковью - фото шаг 13
Остывший бисквит украсьте кремом и розочками из моркови. Приятного чаепития!

Оценить рецепт Выпечка с морковью:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Здоровая еда - крепкое здоровье! Мы научим вас готовить вкусные, а главное полезные блюда на каждый день.
рецепты слоеных салатов

Давно ли вы готовили что то новенькое? На сайте Povar.ru можно проводить собственные кулинарные эксперименты.
летний пирог с клубникой