Выпечка с морковью
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Несмотря на то, что морковь является корнеплодом и овощем, её часто используют в десертах и выпечке. Сладкие плоды радуют не только своим вкусом, но и цветом, а также пользой. Проверьте это сами.
Описание приготовления:
Рецепт получился оригинальным и ярким. Его точно можно подавать на праздник или вечер с друзьями благодаря красивому оформлению. Сверху на бисквите будет крем-чиз. А аромат вас просто сведёт с ума. Поэтому вам обязательно надо узнать о том, как приготовить выпечку с морковью, а именно — пирог с кремом.Состав / Ингредиенты:
- Морковь 250 Грамм (150 г - для бисквита, 100 г - для украшения)
- Сахар 230 Грамм (180 г - в бисквит, 50 г - в крем)
- Мука пшеничная 165 Грамм
- Разрыхлитель 8 Грамм
- Молоко 75 Миллилитров
- Сливочное масло 50 Грамм
- Сахарная пудра 70 Грамм
- Вода 40 Миллилитров (20 мл - в бисквит, 20 мл - для украшения)
- Растительное масло 100 Миллилитров
- Яйцо 2 Штуки
- Яичный желток 1 Штука
- Лимонный экстракт 2 Капли
- Корица 0,5 Чайных ложки
- Имбирь молотый 1 Чайная ложка
- Творожный сыр 170 Грамм
Количество порций
6
Калорийность
303 ккал
Калорийность
7 г
Белки
13 г
Жиры
34 г
Углеводы
Как приготовить "Выпечка с морковью"
Вначале приготовьте тесто. В глубокой миске взбейте яйца, 90 г сахара и яичный желток в течение 10 минут миксером на максимальной скорости.
Морковь для бисквита почистите, промойте и крупно натрите.
В сотейнике доведите до кипения оставшийся сахар для бисквита и воду.
После появления карамельного цвета добавьте в воду растительного масло. Сразу перемешайте. Затем добавьте морковь. Варите смесь в течение 5 минут на медленном огне.
В это время в другой посуде перемешайте вместе корицу, разрыхлитель, муку и имбирь.
Теперь во взбитую яичную массу всыпьте сухую смесь.
Затем влейте молоко. Всё тщательно перемешайте.
Далее добавьте морковь с карамелью. Перемешайте тесто. Влейте его в круглую форму для выпечки с пергаментом.
Выпекайте бисквит при 150 градусах в течение 40-50 минут в духовом шкафу.
Миксером взбейте сыр, сливочное масло и сахарную пудру до единой консистенции. В конце добавьте лимонный экстракт. Перемешайте.
Морковь для украшения почистите и нарежьте тонкой соломкой с помощью овощерезки.
В сотейнике доведите до кипения воду с сахаром. Варите в ней морковь в течение 7-10 минут на небольшом огне.
Остывший бисквит украсьте кремом и розочками из моркови. Приятного чаепития!
Оценить рецепт Выпечка с морковью
4.5
4
Рекомендуем рецепты:
Шоколадные капкейки с кремом
Пряный картофельный суп с орехами
Эклеры из заварного теста с белыми грибами
Маринованная капуста крупными кусками со свеклой
Макароны по-испански
Шоколадные капкейки с кремом
Пряный картофельный суп с орехами
Эклеры из заварного теста с белыми грибами
Маринованная капуста крупными кусками со свеклой
Макароны по-испански
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Комментарии :
Ирина Синкевич 
18.09.2019 20:06
Кекс отличный! Какое фото? Съели, даже, остыть не успел. Спасибо! Беру рецепт с большой благодарностью в свою "золотую Коллекцию рецептов"
Пироги - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ