Паста с кабачками и песто
Брускетты с кабачками, вялеными томатами и песто
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Брускетты — традиционное Итальянское блюдо. Это закуска, поданная на ломтиках подсушенного багета. Блюдо интересное, простое, но вполне способно украсить и разнообразить даже праздничный стол!
Описание приготовления:
Брускетта — закуска очень универсальная, т.к. за основу здесь берутся ломтики обжаренного хлеба, на которые выкладываются разного вида начинки. У нас брускетта с настоящими итальянским начинками: вялеными помидорами и соусом "Песто". Да и соус мы приготовим сами из орехов, зелени и пармезана с оливковым маслом. Очень вкусно, полезно и достаточно просто!Состав / Ингредиенты:
- Багет 3 ломтика
- Вяленые помидоры 3 штуки
- Кабачок 3 ломтика
- Творожный сыр 3 ст. ложки
- Масло оливковое 1 ст. ложка
- Зелень 1/2 пучка (любая по желанию; для песто)
- Орехи 40 грамм (кешью или кедровые; для песто)
- Пармезан тертый 40 грамм (для песто)
- Соль По вкусу (для песто)
- Масло оливковое 2 ст. ложки (для песто)
- Чеснок 1 зубчик (для песто)
Количество порций
3
Как приготовить "Брускетты с кабачками, вялеными томатами и песто"
Сначала сделаем соус песто. В чашу блендера положите все ингредиенты для песто, кроме масла и соли. Измельчите.
Посолите по вкусу, добавьте оливковое масло. Перемешайте.
Багет нарежьте и обжарьте на сковороде.
Кружки кабачков обжарьте в масле на сковороде.
Каждый ломтик багета намажьте ложкой творожного сыра.
Выложите по ломтику вяленого помидора.
Затем положите по ложке песто и кружок кабачка.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Брускетты с кабачками, вялеными томатами и песто
5.0
9
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Закуски - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов