Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Вкусные куриные крылышки

Вкусные куриные крылышки

08.03.2017
Время приготовления: 40 мин

Решила поделиться простым рецептом и рассказать, как приготовить вкусные куриные крылышки в соусе из виски. Довольно необычный выбор алкоголя для соуса, но нужно признать: результат приятно удивляет.

Описание приготовления:

Учитывая, что у виски довольно резкий вкус, надо сказать, что в готовом блюде он совсем не чувствуется, а лишь придаёт мясу потрясающий аромат и пикантный привкус. Так что не бойтесь применять его в готовке курицы.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / На скорую руку

Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриные крылышки

Блюдо: Горячие блюда

География кухни: Европейская

Состав / Ингредиенты:

Крылышки куриные 1 кг
Сливочное масло 1 ст. ложка
Бурбон 100 мл (виски)
Кленовый сироп 150 мл
Томатная паста 2 ст. ложки
Розмарин По вкусу (веточка или порошок)
Соль По вкусу
Черный перец По вкусу

Количество порций 8

Калорийность

255 ккал

Калорийность

0 г

Белки

6 г

Жиры

12 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Вкусные куриные крылышки"

Для начала приготовьте глазурь. Для этого в небольшой кастрюльке растопите сливочное масло. Туда же добавьте виски, томатную пасту, кленовй сироп, розмарин. Немного посолите и хорошо перемешайте.

Глазурь нужно варить на маленьком огне минут 10, чтобы все ингредиенты хорошо перемешались и чтобы алкоголь немного выпарился. Затем выключите огонь и оставьте глазурь, чтобы она немного загустела.

Куриные крылышки обмойте и просушите, выложите их на противень. Разогрейте духовку до максимальной температуры. На крылышки вылейте часть глазури и отправьте в духовку. Через 10 минут при помощи столовой ложки вылейте на мясо остальную глазурь. Отправьте в духовку и запекайте ещё 10 минут.

Выключите огонь в духовке и дайте крылышкам подсушиться еще 5 минут. Затем достаньте их из духовки и подавайте горячими на стол с любыми гарнирами или салатами. Очень хорошо они подходят к тёмному пиву.

Оценить рецепт Вкусные куриные крылышки