Подготовьте ингредиенты. Мясо промойте.
Вырежьте все прожилки и порубите мясо мелко, можно чуток отбить молоточком.
Измельчите чеснок, лук и зелень.
Смешиваем все с мясом, добавляем яйца.
Как следует перемешайте. Посолите и поперчите.
Лепим аккуратные котлетки.
Обваляйте их в муке и обжаривайте с каждой стороны на разогретой сковороде минут 5.
Готовые вкусные котлеты из говядины подаем с пюре или рисом, украсив овощами. Приятного аппетита!