Главная / Каталог рецептов / Соусы / Закуски / Вкуснейший "Гуакамоле"

Вкуснейший "Гуакамоле"

25.05.2018
Время приготовления: 30 мин

Готовите фуршет? Рекомендую сделать простую закуску на основе авокадо. Уже догадались? Расскажу о рецепте, как приготовить вкуснейший «Гуакамоле». Вы не прогадаете, подав его на стол.

Описание приготовления:

При приготовлении каждый может варьировать текстуру готового блюда. Можно измельчить все ингредиенты или оставить небольшие кусочки. Можно использовать только авокадо и зелень или разбавить соус томатами, луком, перцем. Ешьте соус сразу после приготовления, не оставляя его на потом.

Назначение: На полдник / Фуршет / На скорую руку

Основной ингредиент: Овощи / Фрукты / Авокадо

Блюдо: Соусы / Закуски

Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Авокадо 2 штуки
Лук 1 штука
Кинза свежая 2-3 штук
Помидор 1 штука
Тмин 1 ч. ложка
Соль и перец По вкусу
Чесночный порошок 1 ч. ложка
Сок лайма 1 ст. ложка
Халапеньо 1 штука

Количество порций 6

Калорийность

104 ккал

Калорийность

2 г

Белки

8 г

Жиры

9 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Вкуснейший "Гуакамоле""

1. Вымойте овощи, очистите лук от шелухи, удалите семена из перца.

2. Измельчите зелень, перец, томаты и лук.

3. Смешайте подготовленные овощи, тмин, немного соли и перца, добавьте чесночный порошок, тмин и сок лайма.

4. Разрежьте авокадо пополам, удалите косточку.

5. Косточку от одного авокадо выложите к овощам в миске, она поможет сохранить свежесть.

6. Воспользуйтесь острым ножом и разрежьте мякоть прямо в кожуре мелким кубиком.

7. Переложите мякоть из одного авокадо в миску к овощам и специям. Второй авокадо разрежьте и нарежьте мякоть мелко, выложите еще один авокадо в миску и хорошенько смешайте.