Главная / Каталог рецептов / Десерты / Пудинг / Вишневый пудинг

Вишневый пудинг

Приготовил : Cuoco

07.03.2011
Время приготовления: 55 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Рецепт вишневый пудинг - приготовление нежного пудинга с вишней, орехами пекан, ванилью и взбитыми сливками.

Описание приготовления:

Перед этим воздушным десертом трудно устоять. Используйте для его приготовления консервированные в густом сиропе вишни.

Назначение: На праздничный стол / День рождения / 8 марта

Основной ингредиент: Вишня / Ягоды / Тесто

Блюдо: Десерты / Пудинг

География кухни: Американская

Состав / Ингредиенты:

Сахар 1 Стакан (Для пирога:)
Размягченное масло 2 Ст. ложки
Яйцо 1 Штука
Разрыхлитель 1 Чайная ложка
Соль 1/8 Чайных ложки
Банка (450 г) вишни в сиропе 1 Штука
Сироп из вишни 1 Стакан (Для соуса: )
Сахар 1 Стакан
Мука 1 Ст. ложка
Масло 1 Ст. ложка
Экстракт ванили 1/2 Чайных ложки

Количество порций 10

Как приготовить "Вишневый пудинг"

1. Мелко нарезать орехи пекан. Высушить вишню и отложить в сторону сироп. Разогреть духовку до 145 градусов. Хорошо смазать маслом форму для выпечки.

2. Взбить сахар и масло. Добавить яйцо и хорошо перемешать. Просеять муку, разрыхлитель, соль, и затем добавить в миску молоко. Добавить вишню и измельченные орехи и аккуратно перемешать.

3. Вылить тесто в подготовленную форму и аккуратно разровнять поверхность. Выпекать 40 минут, до золотисто-коричневого цвета на поверхности.

4. Пока тор выпекается, сделать соус. Для этого смешать вишневый сироп, сахар и муку в маленькой кастрюле. Варить от 8 до 10 минут, до загустения. Убрать соус с огня и добавить 1 столовую ложку сливочного масла и ваниль.

5. Полить готовый пирог 1/3 соуса. Дать постоять 10 минут перед подачей на стол, пока пирог не пропитается соусом. Украсить пудинг взбитыми сливками и подавать.

Оценить рецепт Вишневый пудинг