Вишневые кексы
|
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Яркие, вкусные летние кексы с мороженым. Такую вкусную и красивую выпечку не стыдно подать и на праздничный стол. Можно приготовить и подарить своим близким друзьям.
Описание приготовления:
Такие нежные и красивые кексы можно смело подавать на праздничный стол или просто удивить любимых! Кексы получаются яркими благодаря красному пищевому красителю. Краситель можно использовать порошковый (развести в малом количестве воды), а также гелевый. Готовые кексы начиняются вишневым наполнителем, который я предлагаю приготовить из вишневого компота. А украшаются взбитым мороженым, которое можно заменить сливками.Состав / Ингредиенты:
- Молоко 370 Миллилитров
- Йогурт 2 Ст. ложки
- Мука 430 Грамм
- Сливочное масло 125 Грамм
- Яйцо 2 Штуки (большие )
- Мороженое 4-6 Ст. ложек
- Соль 0,5 Чайных ложки
- Сахар 260 Грамм
- Сахар 0,5 Стакана
- Растительное масло 125 Миллилитров
- Ванильный сахар 1 Чайная ложка
- Ванильный сахар 1 Чайная ложка
- Крахмал 2 Ст. ложки
- Разрыхлитель теста 3 Чайных ложки
- Краситель 8-10 Капель
- Краситель 6-8 Капель (4-6 капель в тесто, 1-2 в мороженое)
- Вишневый ликер 125 Миллилитров
- Вишневый ликер 125 Миллилитров
- Вишневый компот 3 Стакана
Количество порций
10
Как приготовить "Вишневые кексы "
В первую очередь нужно приготовить начинку для кексов. Для этого нам понадобится домашний вишневый компот, крахмал, сахар - 0,5 стакана, ванильный сахар - 1 чайная ложка.
В сотейник высыпьте сахар, ваниль, крахмал и влить компот с ягодами. Перемешайте, поставьте на огонь.
Готовим тесто для кексов. Смешайте муку, сахар, разрыхлитель и щепотку соли, перемешайте. Добавьте сливочное масло и перемешайте миксером до состояния крошки.
Взбейте тесто на малых оборотах в течении 20 секунд - очень быстро. Долго взбивать не нужно, иначе кексы получатся тугими.
И выпекайте кексы в течении 25 минут до полной готовности. Готовые кексы чуть остудите и вырежьте внутреннюю часть, с помощью маленького острого ножа.
Оценить рецепт Вишневые кексы
5.0
5
Рекомендуем рецепты:
Омлет по Дюкану
Мясной хлеб в мультиварке
Блины без яиц и молока
Йогурт в мультиварке без баночек
Свинина под соусом бешамель
Омлет по Дюкану
Мясной хлеб в мультиварке
Блины без яиц и молока
Йогурт в мультиварке без баночек
Свинина под соусом бешамель
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Прикрепить
фото
Отправить
Кексы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ