Главная / Каталог рецептов / Салаты / Винегрет / Винегрет со шпротами

Винегрет со шпротами

Приготовил : Galina.budanova

10.05.2020
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Винегрет очень "любит" в качестве дополнения рыбу, например, селедку или кильку, но и со шпротами тоже получается очень органичное сочетание. Попробуйте!

Описание приготовления:

Винегрет очень органично сочетается практически с любой рыбой, например, со шпротами. Расскажу, как я готовлю винегрет, который нравится моей семье, в пошаговом рецепте найдете подробное описание.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Шпроты

Блюдо: Салаты / Винегрет

Состав / Ингредиенты:

Зеленый горошек 3 Ст. ложки (консервированный)
Капуста 100-150 Грамм (свежая)
Картофель 3-4 Штук (отварной)
Лук 0,5 Штуки (свежий)
Морковь 1 Штука
Огурцы 2 Штуки (консервированные)
Свекла 1 Штука
Зелень 30-50 Грамм
Соль 1 Щепотка
Сахар 1 Щепотка
Растительное масло 3 Ст. ложки
Лимонный сок 1 Ст. ложка

Количество порций 4

Калорийность

87 ккал

Калорийность

2 г

Белки

5 г

Жиры

9 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Винегрет со шпротами"

Подготовьте ингредиенты. Заранее отварите свеклу, картофель и морковь.

Тонко нарежьте капусту, влейте столовую ложку лимонного сока, добавьте соль, сахар.

Руками помните капусту до мягкости.

Добавьте зеленый горошек и порезанный мелким кубиком лук.

Кубиком порежьте отварной картофель.

Кубиком нарежьте морковь и добавьте в миску к овощам.

Порежьте кубиком свеклу и добавьте одну столовую ложку растительного масла. Это позволит "запечатать" свекольный сок и он сразу же окрасит винегрет в бордовый цвет.