В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Винегрет без огурцов
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Как известно, особую пикантность винегрету придают соленые огурчики, но можно при приготовлении винегрета прекрасно обойтись и без огурцов, а как приготовить такой винегрет, смотрите в этом рецепте.
Описание приготовления:
Если в доме нет консервированных или соленых огурцов, то это не повод отказываться от приготовления винегрета. Как приготовить такой винегрет без огурцов, чтобы никто и не заметил их отсутствие, смотрите в этом рецепте и в пошаговой инструкции к нему.Состав / Ингредиенты:
- Капуста 100-150 грамм (свежая)
- Свекла 1 штука
- Морковь 1 штука
- Картофель 3 штуки
- Лук красный 0,5 штуки
- Лимон 0,5 штуки
- Горошек 180 грамм (консервированный)
- Оливковое масло 50 мл
- Горчица 0,5 ч. ложки
- Соль 2-3 щепоток
- Сахар 2-3 щепоток
- Зелень 10 грамм (петрушка, зеленый лук)
Количество порций
4
Калорийность
94 ккал
Калорийность
1 г
Белки
6 г
Жиры
10 г
Углеводы
Как приготовить "Винегрет без огурцов"
Подготовьте ингредиенты для приготовления винегрета.
Отварите овощи: свеклу, картофель и морковь. Нашинкуйте капусту, сбрызните лимонным соком.
Посолите и добавьте 2-3 щепотки сахарного песка, дайте настояться 15 минут.
Нарежьте половинку красного салатного лука.
Нарежьте кубиком отварную свеклу.
Кубиком нарежьте морковь и картофель.
Добавьте зеленый консервированный горошек.
Приготовьте заправку из растительного масла, горчицы, добавьте чайную ложку лимонного сока, перемешайте и заправьте винегрет.
Добавьте свежую зелень. Винегрет готов. Приятного аппетита!
Совет от повара:
Вместо свежей капусты можно использовать квашеную, в этом случае можно обойтись и без лимонного сока.Оценить рецепт Винегрет без огурцов
5.0
4
Похожие рецепты:
Овощной винегрет
Диетический винегрет для похудения
Классический винегрет
Постный винегрет
Салат к тушеной капусте
Винегрет для диабетиков
Винегрет со свежей капустой и огурцом
Любимый салат Петра 1
Винегрет классический с горошком и капустой
Заправка для винегрета
Винегрет с яйцом
Винегрет из запеченных овощей
Комментарии :
Наталия Заяц(Романова) 
27.03.2025 17:31
Приготовила винегрет без огурцов, но в тарелку рядышком положила огурец и котлетки- замечательный ужин. Просто супер.
Galina.budanova
28.03.2025 08:54
Спасибо за комментарий, приятно! У Вас очень аппетитно получилось!)
Винегрет - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов