Шашлык без мяса
Вегетарианский шашлык
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Вегетарианский шашлык - это не абсурд, а вполне себе вкусный и аппетитный шашлычок из продуктов, приемлемых вегетарианцами. Мясоеды могут готовить вегетарианский шашлык в качестве гарнира к мясному.
Описание приготовления:
Вегетарианский шашлык - как вы уже поняли, совершенно не содержит мяса и других продуктов, которые вегетарианцы не едят. И как не смущало бы вас название, шашлык получается очень вкусным и необычным. Для убежденных вегетарианцев этот шашлык - возможность тоже кушать что-то "с дымком" на природе, для всех остальных это - очень вкусный гарнир к шашлыку мясному. Итак, рассказываю, как приготовить вегетарианский шашлык!Состав / Ингредиенты:
- Репчатый лук 3 штуки
- Салатный перец 1 штука
- Лимон 1-2 штук (на сок)
- Картошка 4 штуки
- Шампиньоны 100 грамм
- Оливковое масло 2-3 ст. ложек
- Мед 1 ст. ложка
- Соевый соус - по вкусу
- Зелень - по вкусу
- Горчица 1 ст. ложка
- Специи - по вкусу
- Кабачок 1 штука
Количество порций
4
Калорийность
75 ккал
Калорийность
1 г
Белки
4 г
Жиры
10 г
Углеводы
Как приготовить "Вегетарианский шашлык"
Нарезаем лук кольцами, перец - крупными кусочками, кабачок - крупными кольцами.
Из оливкового масла, зелени, горчицы, меда, лимонного сока и пряностей делаем маринад.
Маринуем подготовленные овощи в маринаде в течение 1 часа.
По желанию можно добавить к овощам и отварной картофель - лично мне очень нравится.
Нанизываем на шампурики и жарим над углями до образования аппетитной корочки на овощах. Следите, чтобы овощи не сгорели!
В процессе приготовления шашлыка его можно поливать маринадом.
Шашлык готов, приятного аппетита!
Оценить рецепт Вегетарианский шашлык
5.0
15
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Шашлык - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов