Веганский сырный соус
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рецепт веганского сырного соуса на основе орехов. Он подойдет для пасты, запеканок, картофеля фри и блюд из овощей. Соус получается очень вкусным, насыщенным и сливочным.
Описание приготовления:
Подробнее, как приготовить веганский сырный соус, я расскажу ниже. Характерный «сырный» вкус соуса придают пищевые дрожжи. Вместо кешью можно использовать кедровые орехи или макадамию.Состав / Ингредиенты:
- Кешью 60 грамм
- Соль 1-2 щепоток
- Черный молотый перец 1/4 ч. ложки
- Пищевые дрожжи 2 ст. ложки
- Вода 140-160 мл (комнатной температуры)
- Кукурузный крахмал 1 ч. ложка
- Пищевой краситель 1-3 капель (желтый, опционально)
- Капсулы ацидофилина 5 штук
Количество порций
4
Как приготовить "Веганский сырный соус"
Подготовьте все ингредиенты.
Кешью залейте горячей водой на полчаса. Затем слейте воду и промойте орехи.
Измельчите все ингредиенты в блендере до однородной консистенции.
Перелейте получившуюся жидкость в баночку. Уберите в теплое место (не выше 40 градусов) на 9 часов. Можно использовать духовку, дегидратор или йогуртницу.
Затем перемешайте соус и уберите в холодильник на пару часов, чтобы он немного загустел.
Веганский сырный соус готов!
Оценить рецепт Веганский сырный соус
4.3
11
Похожие рецепты:
Соус сырный - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ