Главная / Каталог рецептов / Закуски / Веер из баклажанов с беконом в духовке

Веер из баклажанов с беконом в духовке

AlenaPrika

18.08.2021
Время приготовления: 35 мин

Невероятно вкусное и красочное блюдо можно сделать из баклажанов, добавляя немного бекона и сыра. По желанию можно включить и помидоры, но тогда есть риск, что ломтики баклажанов не пропекутся внутри.

Описание приготовления:

Яркое овощное блюдо можно дополнить различными соусами при подаче: чесночным, томатным, майонезом или сметаной любой жирности. Дегустируют веера теплыми, чтобы сыр тянулся. Можно присыпать блюдо измельченной зеленью.

Назначение: На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Баклажан / Субпродукты / Бекон

Блюдо: Закуски

Состав / Ингредиенты:

Баклажан 2 штуки
Бекон 120 грамм
Сыр 120 грамм (твердый)
Соль 2 щепотки
Масло растительное 2 ч. ложки
Перец черный молотый 2 щепотки

Количество порций 1

Калорийность

132 ккал

Калорийность

10 г

Белки

7 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Веер из баклажанов с беконом в духовке"

Веер из баклажанов с беконом в духовке - фото шаг 1

Подготовьте указанные ингредиенты.

Веер из баклажанов с беконом в духовке - фото шаг 2

Баклажаны промойте в воде, обсушите бумажными салфетками и сделайте на каждом овоще продольные разрезы, не дорезая до хвостика. Затем аккуратно растяните в виде веера.

Веер из баклажанов с беконом в духовке - фото шаг 3

Противень застелите фольгой или пергаментной бумагой. Выложите баклажаны и сбрызните их маслом, присыпьте солью и молотым черным перцем. Бекон нарежьте ломтиками и выложите между полосок баклажанов.