Вареники с яблоком и корицей

Приготовил : Зоя Шунина

18.09.2021
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Вареники — одно из самых популярных блюд на нашем обеденном столе. Их готовят с самыми разными начинками. Сегодня у нас вареники с яблоками и корицей. Ароматное, сытное, вкусное и полезное блюдо!

Описание приготовления:

Вареники с яблоками можно делать в любое время года. Приготовление такого замечательного блюда не отличается особой сложностью, поэтому даже начинающие кулинары справятся с такой задачей. Главное, конечно основа – тесто. Я готовлю его на сметане и советую вам попробовать. Оно получается мягким, нежным, эластичным. А яблоки необходимо измельчить любым способом. Либо нарезать, либо натереть и посыпать сахаром. Чтобы сок яблок не вытек, не раскатывайте очень тонко тесто и скрепляйте тщательно края. Удачи!

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Фрукты / Яблоки / Корица / Специи, пряности, приправы
Блюдо: Горячие блюда / Вареники

Состав / Ингредиенты:

Мука пшеничная 400 Грамм
Соль 1/4 Чайных ложки
Вода теплая 150 Миллилитров
Сметана 3 Ст. ложки
Яблоко 3-4 Штук
Корица 1/4 Чайных ложки
Сахар По вкусу

Количество порций 5

Как приготовить "Вареники с яблоком и корицей"

Вареники с яблоком и корицей - фото шаг 1

Подготовьте ингредиенты для приготовления вареников с яблоками и корицей.

Вареники с яблоком и корицей - фото шаг 2

В миску насыпьте муку и соль.

Вареники с яблоком и корицей - фото шаг 3

Сметану смешайте с теплой водой и налейте в миску с мукой и солью. Перемешайте сначала ложкой.

Вареники с яблоком и корицей - фото шаг 4

Затем выложите тесто на стол присыпанный мукой и замесите крутое, эластичное тесто. Заверните его в пленку и дайте отдохнуть 20 минут.

Вареники с яблоком и корицей - фото шаг 5

Яблоки вымойте, очистите и натрите на тёрке. Добавьте сахар по вкусу и корицу.

Вареники с яблоком и корицей - фото шаг 6

Перемешайте яблоки с сахаром и корицей.

Вареники с яблоком и корицей - фото шаг 7

Возьмите часть теста и раскатайте в пласт.

Вареники с яблоком и корицей - фото шаг 8

Любой круглой выемкой или обыкновенным стаканом вырежьте кружки. На средину выложите начинку.

Вареники с яблоком и корицей - фото шаг 9

Слепите вареники. Особенно тщательно скрепите края, чтобы не вытекал сок из начинки.

Вареники с яблоком и корицей - фото шаг 10

Если вы приготовили вареники впрок, отправьте их в морозилку. А если хотите готовить сразу, то налейте в кастрюлю воду, немного посолите и доведите до кипения. Постепенно опускайте вареники в кипящую воду. Аккуратно перемешайте, чтобы не прилипли ко дну. После того, как вареники всплывут, проварите ещё минут пять и доставайте.