Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Вареники / Вареники с вареньем

Вареники с вареньем

Dashuta

16.09.2014
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Когда я вспоминаю свое детство и те лакомства, которые готовила мне моя бабушка, то первое, что приходит на ум - это вареники с вареньем, меня от них невозможно было оторвать, а вот и их рецепт.

Описание приготовления:

Этот рецепт приготовления вареников с вареньем относится к числу тех, которые будут востребованы во все времена, ведь вряд ли кто-то сможет отказаться от такого лакомства. Вареники любят абсолютно все, и взрослые, и дети, поэтому не стоит отказывать себе в удовольствии полакомиться таким угощением. Ну а если вы еще никогда не готовили его самостоятельно, тогда я с радостью помогу вам и расскажу, как сделать вареники с вареньем. Вам не понадобится для их приготовления никаких специальных навыков, только немного терпения и, конечно же, любимое варенье.

Назначение: На завтрак / На обед / Для детей / Полдник / На полдник

Основной ингредиент: Тесто

Блюдо: Горячие блюда / Вареники

География кухни: Русская кухня / Белорусская / Украинская

Состав / Ингредиенты:

Мука 300 грамм
Яйцо 1 штука
Вода 80 мл
Молоко 60 мл
Соль 1 щепотка
Варенье 250-300 грамм

Количество порций 4

Калорийность

220 ккал

Калорийность

6 г

Белки

2 г

Жиры

46 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Вареники с вареньем"

Итак, просеиваем муку в глубокую миску, смешиваем ее с солью, добавляем слегка взбитое яйцо и смесь воды с молоком.

Из этих ингредиентов замешиваем густое однородное тесто, оборачиваем его пищевой пленкой и помещаем на 30 минут в тепло.

По истечении времени тесто необходимо еще раз вымесить, разделить его на равные части, опять на 30 минут поставить их в тепло (в пленке).

Что касается варенья, то его лучше брать погуще и использовать для начинки только ягоды (жидкость сливаем). Если варенье будет слишком жидкое, оно просто вытечет во время варки.

Теперь поочередно раскатываем каждый кусочек теста в тонкий пласт и вырезаем из него небольшие кружочки, в середину каждого круга кладем немного начинки.