Сезонные рецепты:
Супер вареники (быстрый способ лепки вареников)
Вареники на ледяной воде быстрым способом
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Любите вареники? Тогда предлагаю самый быстрый способ приготовления этого блюда вручную. Начинку выбирайте сами по вкусу. По этому рецепту тесто получается очень эластичным и легко поддающимся лепке.
Описание приготовления:
Это быстрый способ приготовления вареников своими руками, если у вас нет специальной формы. Начинку на этот раз я выбрала соленую (картофель с луковой поджаркой), но вы можете использовать ягоды или фрукты по сезону. Такое тесто получается очень эластичным и не расползается во время варки. Очень советую приготовить вареники на ледяной воде быстрым способом для сытного обеда всей семьей.Состав / Ингредиенты:
- Мука 3-4 стаканов
- Ледяная вода 1 стаканов
- Соль 1 щепоток
- Картофель 3-4 штуки (для начинки)
- Лук 1 штук
- Растительное масло 30 грамм
Количество порций
3
Как приготовить "Вареники на ледяной воде быстрым способом"
1. Минимум ингредиентов — и уже через 40 минут у вас будет плотный и вкусный обед для всей семьи. Тесто для вареников готовится разными способами. Я предлагаю приготовить эластичное тесто на ледяной воде.
2. Замешиваем традиционное тесто: насыпаем муку горкой, делаем углубление и наливаем ледяную воду. Всыпаем щепотку муки и начинаем по краю замешивать тесто. При необходимости подсыпайте муку. Когда тесто станет эластичным, заверните его в пищевую пленку и оставьте на 15 минут на столе. Пока настаивается тесто, варим картофель, после чего измельчаем его толкушкой и добавляем поджарку из лука (на растительном масле). Начинка может быть любой: от соленой до сладкой.
3. Затем нарезаем тесто на части и раскатываем каждую часть в длину сантиметров 20, а в ширину сантиметров 8. Тесто должно быть тонким.
4. В середину выкладываем начинку на расстоянии 2-3 сантиметров.
5. Заворачиваем вторым краем и нарезаем вареники при помощи обычного стакана.
6. Если у вас нет специальной формы для вареников, то такой способ приготовления вручную самый быстрый.
7. Выкладываем на досточку и часть отправляем замораживаться, а часть сразу варим.
8. Бросаем в кипящую подсоленную воду, ждем, пока всплывет, и варим после закипания еще 5 минут.
9. Достаем в тарелку, добавляем сливочное масло и сметану по вкусу. Я люблю просто со сливочным маслом или с луковой поджаркой.
Оценить рецепт Вареники на ледяной воде быстрым способом
5.0
2
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Анна Алиева 
10.01.2018 19:03
Приготовила, только еще грибов добавила, ну очень простой и вкусный рецепт с тонким тестом!!! Спасибо!!!
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов