мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Мука и тесто / Вареники на ледяной воде быстрым способом

Вареники на ледяной воде быстрым способом



Приготовил:  
08.08.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Любите вареники? Тогда предлагаю самый быстрый способ приготовления этого блюда вручную. Начинку выбирайте сами по вкусу. По этому рецепту тесто получается очень эластичным и легко поддающимся лепке.

Описание приготовления:

Это быстрый способ приготовления вареников своими руками, если у вас нет специальной формы. Начинку на этот раз я выбрала соленую (картофель с луковой поджаркой), но вы можете использовать ягоды или фрукты по сезону. Такое тесто получается очень эластичным и не расползается во время варки. Очень советую приготовить вареники на ледяной воде быстрым способом для сытного обеда всей семьей.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Мука и тесто
Блюдо: Горячие блюда / Вареники

Ингредиенты:

  • Мука — 3-4 Стаканов
  • Ледяная вода — 1  Стаканов
  • Соль — 1  Щепоток
  • Картофель — 3-4  Штуки (для начинки)
  • Лук — 1  Штук
  • Растительное масло — 30  Грамм

Количество порций: 3-5

Как приготовить "Вареники на ледяной воде быстрым способом"

Вареники на ледяной воде быстрым способом - фото шаг 1
1. Минимум ингредиентов — и уже через 40 минут у вас будет плотный и вкусный обед для всей семьи. Тесто для вареников готовится разными способами. Я предлагаю приготовить эластичное тесто на ледяной воде.
Вареники на ледяной воде быстрым способом - фото шаг 2
2. Замешиваем традиционное тесто: насыпаем муку горкой, делаем углубление и наливаем ледяную воду. Всыпаем щепотку муки и начинаем по краю замешивать тесто. При необходимости подсыпайте муку. Когда тесто станет эластичным, заверните его в пищевую пленку и оставьте на 15 минут на столе. Пока настаивается тесто, варим картофель, после чего измельчаем его толкушкой и добавляем поджарку из лука (на растительном масле). Начинка может быть любой: от соленой до сладкой.
Вареники на ледяной воде быстрым способом - фото шаг 3
3. Затем нарезаем тесто на части и раскатываем каждую часть в длину сантиметров 20, а в ширину сантиметров 8. Тесто должно быть тонким.
Вареники на ледяной воде быстрым способом - фото шаг 4
4. В середину выкладываем начинку на расстоянии 2-3 сантиметров.
Вареники на ледяной воде быстрым способом - фото шаг 5
5. Заворачиваем вторым краем и нарезаем вареники при помощи обычного стакана.
Вареники на ледяной воде быстрым способом - фото шаг 6
6. Если у вас нет специальной формы для вареников, то такой способ приготовления вручную самый быстрый.
Вареники на ледяной воде быстрым способом - фото шаг 7
7. Выкладываем на досточку и часть отправляем замораживаться, а часть сразу варим.
Вареники на ледяной воде быстрым способом - фото шаг 8
8. Бросаем в кипящую подсоленную воду, ждем, пока всплывет, и варим после закипания еще 5 минут.
Вареники на ледяной воде быстрым способом - фото шаг 9
9. Достаем в тарелку, добавляем сливочное масло и сметану по вкусу. Я люблю просто со сливочным маслом или с луковой поджаркой.

Оценить рецепт Вареники на ледяной воде быстрым способом:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:
Вареники с жареными грибами
Вареники с жареными грибами
Вареники на кефире с картошкой
Вареники на кефире с картошкой
Постные вареники
Постные вареники
Вареники с картошкой
Вареники с картошкой
Вареники с мясом и картошкой
Вареники с мясом и картошкой
Вареники с творогом и картошкой
Вареники с творогом и картошкой
Жареные вареники с картошкой
Жареные вареники с картошкой

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Анна Алиева 10.01.2018 19:03 «Ответить

Приготовила, только еще грибов добавила, ну очень простой и вкусный рецепт с тонким тестом!!! Спасибо!!!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Любите итальянскую кухню? На сайте собраны только лучшие рецепты итальянской пиццы, пасты и соусов на любой вкус.
приготовить очень вкусные катлеты из судака

Любите японскую кухню? На сайте собраны только лучшие рецепты азиатских шедевров - суши, сушими и многое другое.
рецепт хлеба для хлебопечки комфорт