Главная / Каталог рецептов / Заготовки / Варенье / Варенье из тыквы и брусники

Варенье из тыквы и брусники

Приготовил : Катерина

12.09.2022
Время приготовления: 1 ч. 10 мин

Предлагаю приготовить варенье из брусники и тыквы. Они отлично сочетаются между собой! Такое варенье ассоциируется у меня с чем-то осенним, что только подчёркивает корица и гвоздика.

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить варенье из тыквы и брусники. Корицу и гвоздику можно не добавлять, если не любите. Для аромата также можно добавить в варенье лимонную или апельсиновую цедру. Варенье получается средней густоты, очень сладким и ароматным. Оно отлично подойдет для блинчиков или оладушек.

Основной ингредиент: Овощи / Тыква / Ягоды / Брусника

Блюдо: Заготовки / Варенье

Состав / Ингредиенты:

Брусника 250 Грамм
Сахар 200 Грамм
Тыква 125 Грамм (вес уже очищенной тыквы)
Корица 1 Штука (палочка)
Гвоздика 2 Штуки

Количество порций 6

Калорийность

169 ккал

Калорийность

2 г

Белки

0 г

Жиры

40 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Варенье из тыквы и брусники"

Варенье из тыквы и брусники - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Варенье из тыквы и брусники - фото шаг 2

Бруснику промойте, обсушите и переберите.

Варенье из тыквы и брусники - фото шаг 3

Переложите ягоды в кастрюлю с толстым дном. Добавьте сахар. Перемешайте, доведите до кипения и варите на небольшом огне 20 минут. Периодически помешивайте.

Варенье из тыквы и брусники - фото шаг 4

Тыкву очистите от кожуры и семечек. Нарежьте на небольшие кубики.

Варенье из тыквы и брусники - фото шаг 5

Добавьте тыкву, корицу и гвоздику в кастрюлю и варите, пока тыква не станет мягкой. На это уйдёт примерно 20-30 минут. Затем удалите палочку корицы и гвоздику.